Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питки с пълнеж Данубио
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване140 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване25 г мая
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. жълтъци + 1 бр. яйце (за тестото) + 1 бр. яйце за намазване
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • плънка по желание, например:
  • Добави в списъка за пазаруванепо 200 г бекон (или друг колбас), кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванемаслини
  • Добави в списъка за пазаруванесирене
  • Добави в списъка за пазаруванезеленчуци (задушени)
Начин на приготвяне
В хладко мляко се слага захарта и маята и се оставя да шупне. Пресява се брашното в купа. Добавят се яйцето и жълтъците, шупналата мая, солта и разтопеното масло. Замесва се тестото, докато стане гладко и се отдели от стените на съда. Оформя се топка и се оставя да втасва покрито в купата поне час, час и половина, докато си удвои обема. Към края на втасването се приготвят съставките за пълнежа - нарязват се на кубчета или по желание. Премесва се тестото отново и се разделя на около 16 равни части (аз правя така – деля първо на две, после всяка половинка пак на две, и пак и пак, докато станат 16). Оформят се топчици, които се разточват или разтеглят или разплескват на плоски питчици. Слага се в средата пълнеж и се затваря като вързопче. Поставят се на разстояние едно от друго в намаслена тавичка със затворената страна на долу. Оставят се да втасват отново, докато изпълнят обема. След като втасат се намазват отгоре с разбитото яйце и се поръсват с едра сол. Печете на предварително загрята до 180-200 С фурна за около 30 минути, докато станат приятно златисти на цвят.
Рецептата е добавена от desislawa на 17 Март 2009 г.
Източник: Сол и лимон
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от xeviот Radulovaот Radulovaот petitwoот xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.