Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питки Цветя за мама
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 52 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Stedi
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване170 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване20 г прясна мая или 7 г суха
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл олио или зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Солена плънка:
  • Добави в списъка за пазаруване150 г нарязана на тънки шайби шунка
  • Сладка плънка:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г нарязани на дребно орехи
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. какао
  • За поръсване:
  • Добави в списъка за пазаруванесусам, маково семе или слънчогледово семе
Начин на приготвяне
Маята и захарта се разтварят в топлото мляко. Покрива се и се оставя за 10-15 минути на топло. В купа се пресява брашното и солта, прибавя се маята и се замесва гладко тесто. Накрая се добавя мазнината, покрива се с кърпа и се оставя на топло място за около половин час. Втасалото тесто се разделя на 11 равни части, които се оформят на топки.
Едната се отделя на страна, а останалите 10 се разточват във формата на елипса с дължина около 15 см. Едно парче шунка се разделя на половина и се поставя върху тестото така, че едната дълга страна да остане около 1 см без колбас.
От към свободната страна се навива тестото с шунката на руло. Двата края на рулото се събират (края от навиването трябва да остане отдолу), намазват се с разбито яйце и се притискат един към друг, за да се получи кравайче. Правят се 6 разреза с нож по външната страна на кръга, но да не стигат до средата. Питките се поставят в тава, покрита с хартия за печене. Намазват се хубаво с разбито яйце. Заделената 11 питка се разделя на 10 равни части и всяка се оформя на топче, което се поставя в празния отвор на цветето. Намазват се с яйце и се поръсват със сусам, маково или слънчогледово семе. Питките се пекат в предварително загрята на 200 С фурна за около 10-15 минути.

Ако се използва сладка плънка тогава върху тестените елипси се слага по 1-2 ч.л. от нея, а вече оформените цветя се намазват с яйце и поръсват с кристална захар.
Рецептата е добавена от Stedi на 17 Април 2010 г.
Източник: evatoneva.com
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '10 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
einjal
магьосник в кухнята
Снимка 8 20 Окт 2014
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 4 Дек 2012
# 12
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много са ефектни! Трябва добре да се съобрази дължината, в зависимост от дебелината на рулото. Едното геврече при мен беше тънко и дълго, и в крайна сметка не приличаше на цвете. Второто направих както трябва.
[Изпробвана]
4 Дек 2012
# 11
magi71
магьосник в кухнята
Интересни питки, много красиви и вкусни изглеждат!23 Апр 2010
# 10
lubopitka
магьосник в кухнята
Много са красиви и интересни.20 Апр 2010
снимки от
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 18 Апр 2010
# 9
Stedi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Благодаря момичета, радвам се, че ви харесват!18 Апр 2010
# 8
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни се получиха и бързо станаха. Качила съм снимки.
[Изпробвана]
18 Апр 2010
# 7
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
МНго интересно, красиво, а и вкусно. Браво.18 Апр 2010
снимки от
Stedi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 17 Апр 2010
# 6
vale
ентусиаст с миксер
Питките изглеждат много вкусни17 Апр 2010
# 5
rangelova
мераклия с бъркалка
Такава красота, че нямам думи, все едно ги е рисувал художник. Не се съмнявам, че и вкусът им ще е ммм...17 Апр 2010
# 4
andirope
магьосник в кухнята
Изглеждат чудесни и много апетитни, браво.17 Апр 2010
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Браво, снимките ти са чудесни!17 Апр 2010
# 2
i4eto3421
магьосник в кухнята
Това е просто СТРАХОТНО. Задължително ще пробвам. Имаш моята най-висока оценка.17 Апр 2010
# 1
mimsi
магьосник в кухнята
Чудесни! Много добре си се справила, Стели!17 Апр 2010
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.