Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пица Асиенда
Рейтинг: 1
Сложност: Средна
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от kiftaka
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване7 г суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване400 г топла вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. зехтин
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване330 г царевица от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване200 г пушено месо (свинско, пилешко, пуешко)
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване100 г маслини
  • Добави в списъка за пазаруване300 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване20 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз за поръсване
Начин на приготвяне
Разтваря се маята в 1 ч.ч. топла вода с 1 с.л. захар. Пресява се брашното, след което се прави кладенче и се добавя шупналата мая, солта и зехтина. Меси се внимателно - за меко тесто, колкото поеме от брашното, като се меси се слага по малко зехтин или олио на тънка струйка за да се отлепва по-лесно. Като се оформи като топка - мека и жилава - се оставя в намазанен съд. За по-добър ефект се слага в по-малък съд топла вода и върху него съдът с тестото - покрива се с намазнено прозрачно фолио да не лепне като се надигне и се завива с дебела хавлия или нещо дебело вълнено. И така след 30 минути - като удвои обема, тестото е пълно с въздух тестото е още по-меко - точно за пица.

Разделяме тестото на две и намазняваме тавата по дъното и по краищата, поръсваме с брашно и разстиламе половината тесто от центъра към края, като поръсваме пак с брашно отгоре на тънко за по-лесно разстилане. Бодем с виличка цялото тесто в тавата. Нареждат се половината продукти за плънката, след нареждането се притискат хубаво в тестото. Пече се на 200С предварително загрята фурна отдолу. Като се зачерви по краищата се вдига по средата на фурната и се прехвърля на горно печене след 10 минути се слага настъргания кашкавал и вдигаме още едно ниво по-близо до реотана до зачервяване. Поръсва се с магданоза и се покрива за малко с кърпа. Така се приготвя и втората половина от тестото - получават се 2 пици от зададените продукти.
Рецептата е добавена от kiftaka на 18 Януари 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
kiftaka
началник печка
[Автор на рецептата]
Снимка 1 18 Яну 2015
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот juliasamarот juliasamarот juliasamarот juliasamarот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjak
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.