Пица със сметана, гъби и топено сирене
Необходими продукти
- За тестото:
- • 300 г фино пресято брашно
- • 250 г масло
- • 4-5 с.л. ледена вода
- За плънката:
- • 1 с.л. масло
- • гъби
- • 1 глава лук
- • 300 г малки доматчета
- • 175 г топено сирене
- • 1 стрък босилек
- • 150 мл сметана
- • 100 мл мляко
- • 3 бр. яйца
Начин на приготвяне
Смесете брашното в дълбока купа с щипка сол. Нарежете маслото на кубчета и го прибавете към брашното. Разбъркайте внимателно сместа, след което добавете студената вода. Омесете бързо и оставете 15-20 минути в хладилника. Разточете тестото и поставете в тавичка с диаметър 30 см. Покрийте и охладете за 30 минути.
Загрейте фурната до 220 С. Тестото поръсете с подправки. Печете 5-10 минути и намалете на 190 С. Загрейте маслото в тиган и запържете гъбите и ситно нарязания лук докато омекнат. Разпределете ги върху тестото. Добавете обелените доматчета, сиренето и босилека. Разбийте сметаната и я смесете с млякото и яйцата. Изсипете сместа върху пицата. Печете още 25 минути.
Загрейте фурната до 220 С. Тестото поръсете с подправки. Печете 5-10 минути и намалете на 190 С. Загрейте маслото в тиган и запържете гъбите и ситно нарязания лук докато омекнат. Разпределете ги върху тестото. Добавете обелените доматчета, сиренето и босилека. Разбийте сметаната и я смесете с млякото и яйцата. Изсипете сместа върху пицата. Печете още 25 минути.
Рецептата е добавена от vanja на 17 Ноември 2011 г.
Източник: списание *Царица Къщовница*
Източник: списание *Царица Къщовница*
Още рецепти за:
Топено сирене ⋅ Ястия с гъби ⋅ Безмесни ястия с гъби ⋅ Пици ⋅ Пици със сметанов сос ⋅ Вегетариански пици
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 einjal | колко много обичам пица, а точно тези са ми любимите продукти | 17 Ное 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.