Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пица с кайма и сушени домати
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от xevi
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеготово тесто за пица
  • Добави в списъка за пазаруване400-500 г кайма (не мазна)
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание 1-2 бр. люти чушки или лют червен пипер или подправки по избор
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. нарязани зелени маслини
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. нарязани сушени домати (в зехтин)
  • Добави в списъка за пазаруванекашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванериган, сол
Начин на приготвяне
Аз приготвям тестото по тази рецепта - Тесто за пица - бързо и използвам една доза за тава с диаметър 33 см, като и зададените продукти са за този размер тава. За по-тънка пица дозата може да се намали до 3/4 или половина. Може да се използва и друго тесто за пица, дебелината е по избор.

Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в съвсем малко мазнина в тиган с незалепващо покритие докато омекне малко. Каймата се запържва, също в малко мазнина или без мазнина - зависи от каймата до златисто. Лукът се слага при каймата, посолява се, подправя се с лютите чушки или подправки по избор и се разбърква на котлона за няколко минути. Сваля се от огъня и се оставя да изстине леко (може да се сложи и в хладилник и да се използва до 1 ден след това).

Тестото се разстила в тавата. Доматеното пюре се размива с малко вода (1-2 ч.л., зависи от гъстотата на пюрето) и сол (ако има нужда) и се намазва върху тестото. Поръсва се обилно с риган. Отгоре се разпределя каймата, върху нея маслините и доматите. Поръсва се обилно с настърган кашкавал и се пече в силна, предварително загрята фурна до готовност.

* Пицата много добре върви с всякакви сосове - майонеза, кетчуп, чеснови и люти - и свежи салати.
* 1 ч.ч. = 250 мл
Рецептата е добавена от xevi на 4 Февруари 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
xevi
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Следващия път и аз ще ги сложа под каймата. Въпреки, че ми се вижда по-логично да са отгоре, може би им е по-подходящо да са покрити.10 Фев 2014
# 7
xevi
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
pipilota81, радвам се, че ти е харесала рецептата :) И моите домати са в зехтин, ако се покрият добре с кашкавала няма издънки. Следващия път може да ги "скриеш" под каймата :)10 Фев 2014
# 6
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Моите сухи домати бяха в зехтин, нямах такъв проблем че да изгорят.9 Фев 2014
снимки от
pipilota81
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 9 Фев 2014
# 5
pipilota81
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Рецептата за тестото и за пицата са чудесни! Според мен сушените домати трябва да се залеят с вряла вода за 5-10 min, но аз спазих точно рецептата и не съм очарована от изгорелия сух домат! Вероятно защото моето обилно поръсване с кашкавал не беше достатъчно обилно! Нооо като цяло рецептата е страхотна!
[Изпробвана]
9 Фев 2014
# 4
xevi
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Драго ми е, че ви е била вкусна пицата. Аз с тестото процедирам както дойде - понякога по-тънка, понякога не съвсем, да има разнообразие :)8 Фев 2014
# 3
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих снощи пицата, тестото омесих в машината за хляб, плънката приготвих заедно с доматения сос и каймата, стана много бързо и лесно. Разточих на много тънко, разпределих отгоре соса с каймата, маслини, риган и настърган кашкавал, гостите си облизаха пръстите както се казва. Пицата стана тъничка и много хрупкава. От тестото с 400 гр. брашно направих 3 пици с 35 см. с диаметър и остана тесто за още една пица, тестото го прибрах в хладилника за тази вечер за пица маргарита, не ми остана от соса с каймата. Не направих снимка не беше удобно да кажа на гостите чакайте да снимам и после ще ядете:)Ще правя доста често тази пица. Мерси за рецептата.
[Изпробвана]
7 Фев 2014
# 2
xevi
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Мерси, Цвета, радвам се, че ти харесва :) Хубаво е това тесто, аз редовно го ползвам, хрупкави стават пиците. Ако замениш част от брашното (около 1/4) с царевично, като се опече коричката е по-фина и много хрупкава.5 Фев 2014
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
xevi, много добре изглежда пицата, тъничка и много богата отгоре. Прекрасни снимки и много примамващи. Няма как да не направя и аз след тези снимки. А с това тесто основата става ли хрупкава, не обичам жилава пица4 Фев 2014
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 4 Фев 2014
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.