Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пица с Рокфор
Рейтинг: 2
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакетче суха мая
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • За доматения сос:
  • Добави в списъка за пазаруване400 г стерилизирани домати (1/2 буркан)
  • Добави в списъка за пазаруванепо щипка риган, сол и захар
  • За топинга:
  • Добави в списъка за пазаруване150 г синьо сирене Рокфор
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванемаслини за украса
Начин на приготвяне
Брашното се пресява, поставя се на плота за месене и в средата му се прави кладенче. Слагат се зехтинът и маята. С дървена лъжица се замесва тесто и след като брашното поеме зехтина, постепенно се добавя 100-180 мл вода. Омесва се меко и еластично тесто. Втасва на топло за около 30-50 минути. Доматите се пасират заедно с подправките. В маслото се запържва брашно и се разрежда с мляко. Сиренето се намачква с вилица и се добавя в тенджерата с млякото. Сосът се вари до получаване на гъст крем, като се разбърква непрекъснато. Тестото се гарнира с доматения сос, след което върху него се намазва кремът със сирене. Отгоре се нареждат филийки кашкавал и пицата се пече 10-15 минути в гореща фурна при температура 220-250 С. След като се извади, се разрязва на триъгълници, които се украсяват с черни маслини.
Рецептата е добавена от kqmrosen на 31 Май 2009 г.
Източник: Бон Апети
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
desislava76
виртуоз с тиган
Чудна рецепта. Но тъй като не обичам овче сирене/синьо/, ще го заменя със обикновенно.2 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.