Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пияна пъстърва с чеснов сос Мери
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг прясна пъстърва
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване70-100 г бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванедевесил - пресен
  • Добави в списъка за пазаруване60 г олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванецелина, розмарин или друга подправка за риба на вкус
  • За гарнитура:
  • Добави в списъка за пазаруванекартофена салата или друго по желание
Начин на приготвяне
Вземаме рибата и я изчистваме, като предварително сме я измили добре. Промиваме устната кухина и корема с хладка вода и после с оцет, за да се махне лошата миризма. Филетираме рибата като слагаме на дървена дъска, прокарваме ножа върху гръбнака, като държим другата ръка отгоре за равномерен разрез. Премахваме костите с пинсета.
В тава слагаме сухото вино и прясно изцедения лимонов сок, смесваме ги със подправките-девисил, розмарин или каквото имате, посоляваме, слагаме пипер.
Вземаме остър нож и намушкваме леко рибата тук там. Това се прави с цел да се маринова по-бързо и да попие повече съставките.
Слагаме рибата и я намушквате с ножа от страната на кожата за да попие равномерно и по-добре от маринатата. Оставяте я така да се маринова около 2-3 часа. През 30 минути. поливате рибата със маринатата.

* Може да изберете и друга марината за рибата от тази моя статия: Съвети за избор, мариноване и готвене на риба
* Това е една лесна рецепта за Никулден или когато искате рибата да поеме повече аромат.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 15 Декември 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Meri_Popins
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1малко изгоряла но се е разтворила от самосебе си
Снимка 2мариноването
15 Дек 2015
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.