Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пияна рибица
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 28 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от k.mimi66
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеморска сол
  • Добави в списъка за пазаруванебяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица, червен пипер, шарена сол
  • Добави в списъка за пазаруванесвинска рибица
Начин на приготвяне
Слага се рибицата в затворен съд и се посипва отвсякъде с морската сол. Така престоява 24 часа, след това се изплаква и се накисва в бялото вино също за 24 часа. След това се овалва в подправките и се слага да съхне. Готово е според дебелината на рибицата - за около 5 дни.
Рецептата е добавена от rakspin на 8 Юни 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 5 8 Яну 2017
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
Снимка 4 29 Дек 2016
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 3 28 Дек 2016
# 7
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Правя я със същите продукти но по различен начин. Вместо рибица осолих свински шол, изсъхна ми за около 10 дена.
[Изпробвана]
26 Дек 2016
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 26 Дек 2016
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
При нас е топло и влажно - 15 градуса и вали. Вкъщи ако не пусна парно, въпреки топлите температури навън, мебелите се усещат влажни. От вчера имаме дори вече пак мухи, подранили 4-5 месеца :( Едра сол няма да мога да намеря в бързината, а и нямам как да ги суша, не мога да оставя фурната на вентилатор 2 дни. Билтонг бокс нямам, аз доскоро не знаех какво е билтонг, тук в Европа не се внасяше, а и досега не съм вкусвала. Мисля дали да не се откажа засега, а да го пробвам като отминат празниците, че да имам време да му бая...21 Дек 2015
# 5
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рали, ползвах едра сол, по-логично ми идва като се осолява така... но би трябвало и със ситна да се получи, не знам дали няма да поеме повече сол в такъв случай. Осоляването и кисненето в солта намалих наполовина (по 12 часа), следващия път може би ще пробвам да го намаля още за нарязано на пържоли месо защото ми стана малко солено (но вкусно пак). Сушенето ми беше в машинка за билтонг (кутия с вентилатор), тук е лято и не е много сух въздуха, и за 2 дена беше готово.20 Дек 2015
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
Точно търся рецепта за набързо, че пропуснах да сложа навреме. Неви, с колко спести времето. И още един въпрос - солта ситна или едра трябва да е? Вчера с брат ми доста поспорихме и не искам да объркам нещата.20 Дек 2015
# 3
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих я с телешко филе и червено вино и малка вариация в подправките. Не беше цяло парче, а нарязано на филии с дебелина 1-2 см, така че оставих за по-малко в солта и после във виното и съответно изсъхна по-бързо. Получи се страхотно и ще се приготвя пак, мерси за рецептата :)
[Изпробвана]
20 Дек 2015
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 20 Дек 2015
# 2
velin
аматьор с виличка
утре ще се коли прасето и ще я пробвам2 Фев 2012
# 1
BABY
магьосник в кухнята
ОХОООО, как няма да е хубаво :) ! И с една домашна ракийка... Браво!8 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от latino10от zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от rai4etooот kalinnazhот ivchetyот Meri_Popinsот krasikn10от mamcheto61от mamcheto61от zlareот xeviот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.