Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Плевенско кьопоолу
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 38 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ani737
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. чушки
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. домати или 1 буркан консерва
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
Патладжаните и чушките се опичат и обелват. Лукът се нарязва на ситно. Счукват се всичките посочени продукти (може и да се смелят с машинка за мелене на месо). Доматите се настъргват и сваряват заедно с олиото. След като изстинат всичко се смесва и обърква заедно с нарязания на ситно магданоз.
Рецептата е добавена от diamantina5900 на 22 Януари 2008 г.
Източник: българска стара родова рецепта
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
IvanTankov
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Аз съм роден в плевенското село Згалево. Майка ми правеше кьопоолу точно по този начин. И аз го правя така, само дето не варя доматите, а ги слагам от бутилките, които се продават долу в супермаркета на китаеца. Украсявам го сервирано с черни маслини, и една доматена розичка в средата. Опитах да заменя олиото със зехтин, но вкуса със слънчогледово олио ми е в кръвта. Снаха ми е аржентинка и стана голяма почитателка на кьопоолуто. Яде го като добавка към всичко, нейно хрумване е паста (макарони, тайарини, фетучини, въобще варени тестени ) с кьопоолу. Поздрав от бреговете на Рио де ла Плата.
[Изпробвана]
19 Апр 2015
# 5
diamantina5900
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Тази рецепта написах преди 6 годиниVНяма да спорим за кой точно край плевенски става въпрос. Така я приготвяше моята баба/лека и пръст и ми е любима рецепта. Долавям раздразнение за наименованието. Аз съм от град Левски.13 Дек 2014
# 4
emisra
чирак с черпак
Само че ние от Плевен слагаме чесън а не лук! И задължително синият домат след като се опече се потапя в студена вода поне за един час за да му се махне горчивината и след като се обели се оставя да се изцеди! Това го знам от моята баба, която беше страхотна готвачка и също беше от ПЛЕВЕН!13 Дек 2014
# 3
elito789
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Голяма вкусотия си е Кьопоолуто!
[Изпробвана]
18 Авг 2013
# 2
ani737
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Една от любимите салати в нашето семейство. Отлична!
[Изпробвана]
31 Авг 2010
снимки от
ani737
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 24 Авг 2010
# 1
MUNA
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Любимата ми саладка за зимата. Просто е супер, страшно вкусно е.
[Изпробвана]
12 Юли 2010
снимки от
elito789
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 11 Юли 2010
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.