Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Плетена питка - II вид
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 38 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Снимка 111098 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване20 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце + 1 бр. жълтък (за намазване)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 1 кг брашно
Начин на приготвяне
От посочените продукти замесвам тесто (твърдостта му прилича на меката част на ухото) и оставям да втаса на топло. След като втаса, тестото разделям на 7 топки. Всяка топка деля на 2 и правя 2 фитила. Слагам фитилите на кръст и с 3-те края плета плитка. Завивам на охлюв, а с 4-я край обикалям охлюва от плитката. Така оформени 7 топки поставям в тава: 1-вата в средата, а другите в кръг около нея.
Втасва около 1 час (зависи от стайната температура), намазвам с разбит с няколко капки олио жълтък, поръсвам със слънчогледови семки, сусам или маково семе и пека. Слагам в затоплена фурна. Първите 15 минути пека на 150С градуса, за следващите 30 минути увеличавам градусите на 180С. Напръсквам с вода и завивам, да омекне кората.

* На снимките тестото не изпълни добре тавата и топките стоят отделни. Ако изпълни тавата и се слеят отделните топки се получава питка с вид на сложна плетка. Може топките да са 9 или 11.
Оформянето е подходящо и за козунак.
Рецептата е добавена от perunika на 23 Февруари 2013 г.
Източник: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=231840.15
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '13 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
Снимка 10Снимка 11 8 Апр 2013
# 9
petqanabel
магьосник в кухнята
стана много вкусна сложих сирене и масло малко, обърках сплитането малко, но нищо следващия път ще стане8 Апр 2013
# 8
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Ина!24 Фев 2013
# 7
tillia
магьосник в кухнята
Още един интересен и ефектен начин на оформяне на питка! Перуника, справила си се чудесно!24 Фев 2013
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 23 Фев 2013
# 6
Lirinka
магьосник в кухнята
Пепи, благодаря! :)23 Фев 2013
# 5
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Боби, тавичката в която правих питката е с диаметър 32 см. А за дължината на фитилите... не съм мерила да си призная, но към 30-тина см горе-долу, старанието ми беше фитилчето да е с дебелина не-повече от един пръст.23 Фев 2013
# 4
Lirinka
магьосник в кухнята
Пепи, чудесна е! Пиши, какъв диаметър тава е най-подходяща и колко горе-долу, са дълги фитилите? Поздравления! :)23 Фев 2013
# 3
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Петя, Рени, благодаря! Питките наистина станаха много меки, пухкави и на конци. Точно това коментирахме с Веско, че липсва само сладкия вкус и можеш да ги сбъркаш с козуначета! :)23 Фев 2013
# 2
renito
магьосник в кухнята
Пепи, питката е страхотна! Изглежда толкова мека и пухкава :)23 Фев 2013
# 1
petqanabel
магьосник в кухнята
много хубави и много лесни питки, браво23 Фев 2013
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот juliasamarот juliasamarот juliasamarот juliasamarот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjak
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.