Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пловдивска баклава
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gigi
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г полуизсъхнали кори
  • Добави в списъка за пазаруване250 г орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване300 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване750 г захар
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок
Начин на приготвяне
Корите се нареждат една върху друга, като между гладките кори се слагат нагънати, за да се получи по-голяма височина. Когато са наредени 2/3 от корите, се поръсват със смлените орехови ядки и отгоре се поставят останалите кори. С остър нож баклавата се нарязва на ромбове, квадрати или триъгълници. Залива се със сгорещеното масло, като се внимава да е равномерно. След това баклавата се пече в умерена фурна до зачервяване. През това време се приготвя сироп от захарта и 600 мл вода, който след като кипне се вари десетина минути и се оставя да изстине. В сиропа се добавя лимонов сок (може и лимонтузу) на вкус (за да не се озахари баклавата) и се залива опечената и изстинала баклава. Тавата се накланя на една страна, изважда се парче от баклавата и с лъжица се прехвърля сиропа в малка тенджерка. Сиропът се загрява докато кипне и се посгъсти, и отново се залива баклавата - така тя ще получи лъскавина.
Рецептата е добавена на 2 Декември 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
gigi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 4 Яну 2016
# 3
gigi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
За Коледа хапнахме тази баклава. Много ни хареса. Весели празници!
[Изпробвана]
25 Дек 2015
снимки от
gigi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 25 Дек 2015
# 2
gigi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Моята майка приготвяше по този начин баклавата. Вкусът е уникален! ☺9 Дек 2015
# 1
жени
(нерегистриран)
Това е оригиналната рецепта, страхотна е, правя я всяка Коледа.
[Изпробвана]
15 Дек 2004
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от Meri_Popinsот latino10от latino10от latino10от latino10от latino10от Ra-Diот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот renitoот Petar
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.