Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Плодова крем-пита (постна)
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 72 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кори за баница
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл кокосово мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар – за сиропа
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. захар – за крема
  • Добави в списъка за пазаруване60 г нишесте (натурално или ванилия)
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. кокосови стърготини (по желание - за подсилване на кокосовия вкус)
  • Добави в списъка за пазаруванеплодове (банани, ягоди, малини, киви и др. ) – вид и количество по избор
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Нареждаме корите в тава (аз ползвах голямата на фурната), като на всеки две кори ръсим по 1-2 с.л. олио. Нарязваме на квадрати и печем до кафеникав отенък. Изваждаме корите от фурната и оставяме да изстинат.
Сваряваме сироп от 1 ч.ч. захар и 2 ч.ч. вода. След кипването на сиропа оставяме да ври 7-8 минути. Разтваряме 1 с.л. нишесте в 2 с.л. вода и добавяме към врящия сироп. Бъркаме, изчакваме да кипне наново и дърпаме от котлона - така сиропът става една идея по-гъст, без да е концентриран.
Изстиналите кори заливаме с хладкия сироп и изчакваме да поеме по-голямата част от него.

През това време приготвяме крема:
Слагаме в тенджерка кокосово мляко и 200 мл вода. Добавяме 6 равни с.л. захар (или на вкус) и кокосовите стърготини. Слагаме на котлона да заври. Разтваряме останалото нишесте в 100 мл вода и го изсипваме към кокосовата течност. Бъркаме непрекъснато и щом заври сваляме от котлона.
Върху сиропираните кори изсипваме цялото количество крем. Разстиламе го равномерно и оставяме да се охлади. Непосредствено преди сервиране нарязваме и подреждаме плодовете върху парчетата пита.
Финалната украса оставям на вашата фантазия.

* Чаената чаша, която ползвах за мярка е с вместимост 250 мл.
Рецептата е добавена от Elti на 12 Март 2011 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '11 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 5 13 Мар 2011
# 2
buci
магьосник в кухнята
Много свежо предложение за десерт, харесва ми и това, че може да се гарнира с различни по вкус плодове. Белотата на крема контрастира с плодовата украса и резултата е един семпъл, но много стилен десерт. Elti, ако може да добавиш в описанието отново глазирането с желатиновата смес, мисля че ще е полезно. Питата може да се направи и не постна - всеки според предпочитанията. Поздравявам те за рецептата и ме сърбят ръцете да я пробвам. Благодаря че сподели с нас!13 Мар 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 12 Мар 2011
# 1
i4eto3421
магьосник в кухнята
Страхотно предложение. Ще пробвам задължително. Може да се глазира със сладко от праскови и малко лимонов сок. А знаеш ли, че имам някъде и рецепта за мляко със ориз постен. Използва се кокосово мляко, трябва да се разровя и да я намеря. Браво Elti за рецептата и затова, че ми даде някои нови идеи с това мляко.12 Мар 2011
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот juliasamarот juliasamarот juliasamarот juliasamarот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjak
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.