Намажете тавата с маслото (олио). Разстелете бутер тестото така, че да покрие дъното и изтеглете по 1 см встрани. Изсипете сладкото или конфитюра върху блата и заравнете. Обърнете изтеглените краища на тестото навътре към сместа. Печете в умерена фурна до зачервяване на ръбчетата. Оставете да изстине. Нарежете на парчета по желание и поднесете поръсени с кора от лимон или портокал.