Ананасът и прасковите се нарязват на малки кубчета, поръсват се с малиновия ликьор и се слагат в хладилник. Охлаждат се 5 минути и стъклените кулички, в които ще се сервира плодовата салата. Сметаната се разбива с ванилената захар на твърд сняг, слага се в шприц и се оставя в хладилника до използването й. 3/4 от плодовете се разпределят в студените купички и се поръсват с рома. Върху тях се слага сладоледът, оформен на топки или нарязан на ивици. Украсява се със сметаната и с останалите плодове. Сервира се с бисквити, вафли и други дребни сладки.