Плодов кекс с череши и кайсии

Необходими продукти

3 бр. жълтъци
2 бр. белтъци
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
6 с.л. олио
2 ч.ч. брашно
2 ч.л. бакпулвер
ванилия
кората на 1/2 лимон
череши, вишни, кайсии

Начин на приготвяне

Жълтъците се разбиват с половин чаша захар. Прибавя се млякото, олиото, брашното и бакпулвера. Сместа се разбива добре и се прибавят белтъците, разбити с другата захар, настърганата кора от лимон и ванилията. Разбърква се леко сместа и се изсипва във форма за кекс. Нареждат се отгоре изчистените от костилките череши, вишни, нарязаните кайсии, оваляни в галета и захар. Пече се в умерена фурна.

Рецептата е добавена от zlatina на 16 Март 2009 г.