Плодов крем
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 29 готвача |
Снимката е добавена от tancheto_petkova
Необходими продукти
- • 500 г ягоди или друг плод
- • 500 мл прясно мляко
- • 150 г захар
- • 50 г (3 с.л.) брашно (или нишесте)
- • 100 г сметана
- • 30 г (1 с.л.) пудра захар
- • 5 г (1 ч.л.) желатин
- • 1 ванилия
- • плодове от сладко
Начин на приготвяне
Към брашното и кристалната захар се прибавя постепенно на тънка струя студеното мляко, докато се получи гладка каша. Получената смес се поставя на котлона и се бърка до сгъстяване. Веднага след отстраняване от огъня, полученият бял крем се ароматизира с ванилията. 2/3 от измитите ягоди се смилат или се нарязват на дребно, след което се разбъркват с половината от белия крем.Така приготвения ягодов крем се налива в стъклени купи или чаши. Порциите стават по-красиви, ако във вътрешната част на съда се намаже с разтопен във вода желатин и по него се залепват тънко нарязани парчета ягоди. Половината от разбитата с пудрата захар сметана се смесва с останалия бял крем и се поставя върху ягодовия крем във всяка купа или чаша. Отгоре десертът се гарнира с ягода, парченца смокини от сладко и розичка от останалата разбита сметана.
Аз ползвах кайсии от компот, защото нямах ягоди. Може да се направи и с други плодове.
Аз ползвах кайсии от компот, защото нямах ягоди. Може да се направи и с други плодове.
Рецептата е добавена от pepolina на 17 Ноември 2007 г.
Още рецепти за:
Кремове, парфета и желета ⋅ Кремове с горски плодове ⋅ Ягодови кремове ⋅ Кремове с нишесте ⋅ Десерти с компот ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 8 pepolina [Автор на рецептата] | tsuff, благодаря ти! | 13 Май 2014 |
# 7 tsuff [Изпробвал рецептата] | Страхотен крем! Изчезна за отрицателно време... Следващият път - двойна доза [Изпробвана] | 12 Май 2014 |
# 6 pepolina [Автор на рецептата] | i4eto3421, радвам се, че това кремче ви е допаднало. То е едно от фаворитите ни в къщи. Благодаря ти за доверието към рецептата. А добавките, които си сложила са добра идея | 14 Юли 2010 |
# 5 i4eto3421 [Изпробвал рецептата] | Много вкусен крем се получи. Като плод използвах банан и прибавих няколко чаени бисквити/сметана/. В сметаната сложих какао. Нишестето ми беше ванилия и затова не ароматизирах с ванилия на прах. Ще приготвям кремчето още много пъти, колко много плодове има... [Изпробвана] | 13 Юли 2010 |
снимки от tancheto_petkova [Изпробвал рецептата] |
4 Юни 2010 | |
# 4 pepolina [Автор на рецептата] | tancheto_petkova, благодаря ти много за доверието и то точно към тази рецепта, защото ми е една от любимите. Кремчето наистина е много леко, бързо за приготвяне и много, много вкусно. | 4 Юни 2010 |
# 3 tancheto_petkova [Изпробвал рецептата] | Пробвах го. Всички много го харесаха! Толкова хубаво изглежда, а е толкова лесен! Поздравления! [Изпробвана] | 4 Юни 2010 |
# 2 pepolina [Автор на рецептата] | zarosit благодаря ти Освен че изглежда добре е много вкусен Това е от любимите ни кремчета в къщи | 4 Мар 2009 |
# 1 zarosit | Много хубаво изглежда, Пепа! Браво! | 4 Мар 2009 |
снимки от pepolina [Автор на рецептата] |
17 Ное 2007 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.