Блат: От 200 г брашно, 200 г захар, 1 бр. яйце, маслото и бакпулвера се замесва тесто, изсипва се в тавичка с диаметър 25 см. Пече се в умерена фурна.
Крем: Прясното мляко и лимона се слагат на котлона да заврят заедно. Разбиват се 3 бр. жълтъка, 100 г захар, 60 г брашно. Сместа се прибавя внимателно към охладеното мляко. Слага се на не много силен огън и се бърка до сгъстяване.
Върху блата, опечен и изваден от тавата се намазва сладкарския крем. Нареждат се нарязаните плодове. Накрая се полива с желатин.