Зелето се нарязва на ивици, а сланината на тънки филийки. Загрява се малко олио в дълбок съд за пържене и се прибавя сланината, пържи се до златисто, за да си пусне добре мазнината. Добавя се зелето при сланината и се запържва 5-6 минути, ръсват се няколко щипки червен пипер, разбърква се и се добавя 1 ч.ч. от зелевия сок. Задушава се няколко минути и всичко се изсипва в гювеч за печене, като зелето се оформя на купчинка с връх в средата. Около зелето се нареждат първо пушения колбас, после леко посолените ребра и накрая суровата наденица, надупчена на няколко места с вилица. Трябва да се получи като конусовидна колибка в гювеча. Похлупва се и се пече на 200С около 2 часа или до готовност на месото.

* Рецептата съм я правила с различни колбаси и меса, но винаги трябва да са 3 вида, като едното трябва да е задължително пушено. Пробвала съм с бекон, пушени ребра, кренвирши и т.н., резултатът е винаги повече от задоволителен.