Подлучени миди
Необходими продукти
- • 3 кг миди с черупките
- • 3 глави лук
- • 2 бр. моркови
- • парче целина
- • 1/2 ч.ч. олио
- • 2 с.л. брашно
- • магданоз
- • 1 дафинов лист
- • 1 глава чесън
- • сол
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Мидите се попарват с вряла вода за 4-5 минути и се изваждат от черупките. Измиват се и се варят в подсолена вода с дафинов лист за 10-15 минути. В олиото се задушават ситно нарязаните лук, моркови и целина до омекване. Прибавя се счукания чесън, брашното и 1 ч.ч. от мидения бульон и се вари на тих огън 10 минути. Изсипва се в тава, отгоре се нареждат мидите, поръсва се със ситно нарязания магданоз, сол и черен пипер и се запича във фурна.
Рецептата е добавена от korneliq на 11 Януари 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.