Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Понички Бисмарк с баварски крем
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 183 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от guarinociro
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. размекнато масло
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване11 г (1 пакетче) суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванеолио (за пържене)
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар за поръсване
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл подсладено кондензирано мляко (може и течна сметана)
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. ром или есенция ром
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в топлото мляко с една лъжица захар. Жълтъците се разбиват с останалата захар. От всички продукти се омесва меко тесто. Оставя се да втаса за поне 1 час на топло. Докато втасва тестото за поничките, можем да приготвим крема.

Половината прясно мляко + кондензираното мляко (или течната сметана) се слагат на котлона да заврат в дълбок съд. През това време се разбиват жълтъците с брашното, захарта, рома и остатъка от прясното мляко. Добавят се към топлата млечна смес на тънка струйка при непрекъснато бъркане. Когато кремът се сгъсти се маха от котлона, добавя се ванилията и маслото и се оставя да изстине. Аз избързах и добавих всички продукти, докато сместа беше на котлона.

Втасалото вече тесто се разточва на лист с дебелина 1 см. Изрязват се понички с помощта на чаша с по-тънки стени или формичка. Пържат се в загрято олио до златисто. Изваждат се върху салфетка. Когато изстинат може да ги напълните с баварския крем, с помощта на шприц. За постигане на по-добър вид, наръсете с пудра захар.

* Тъй като поничките се пържат много бързо, моят съвет е де изрежете всичките, да ги подредите на удобно място и чак тогава да пържите.
Рецептата е добавена от Sunny на 6 Февруари 2011 г.
Източник: http://www.facebook.com/notes/svetlana-kirova/ponicki-bismark-s-bavarski-krem/10150138382518939
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '11 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 18
jacksparrow_bg
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Получиха се чудни понички, рецептата е много добра.
[Изпробвана]
30 Яну 2015
# 17
guarinociro
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Имайте пред вид, 4е от зададените продукти излизат много. Не сам ги броила, но другият път ще направя половин доза, не 4е не се изядоха де...
[Изпробвана]
17 Авг 2011
# 16
vafli4ka
гост в кухнята
ще пробвам и аз...17 Авг 2011
# 15
Sunny
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Радвам се!14 Авг 2011
снимки от
guarinociro
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5много вкусни,браво на авторката
13 Авг 2011
# 14
guarinociro
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
4удни са! Браво!13 Авг 2011
# 13
guarinociro
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
И на мен са ми любими тези пони4ки, тези дни и аз ще се пробвам. Браво!10 Фев 2011
# 12
desislava_pm
виртуоз с тиган
Чудни са! Браво! Записвам в любими!8 Фев 2011
# 11
Sunny
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
A така, давайте, дами, не се предавайте пред готовите храни :) И аз предпочитам да приготвя нещо у дома, отколкото да го купя :) А мъжа ми после ме пита, защо съм загубила 2 часа за това... Обаче яде, че чак 2 не вижда :)8 Фев 2011
# 10
lubopitka
магьосник в кухнята
Невероятно изглеждат. Моите само искат да им купувам понички. Сега вече ще имат домашно приготвени.8 Фев 2011
# 9
neli1100
магьосник в кухнята
изглеждат страхотно 8 Фев 2011
# 8
Sunny
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
steffanell, извинявай, че не можах по-рано да отговоря на върпосите ти. Радвам се, че си успяла да се справиш. Много лесно стават, нали? На мен ми излязоха 20 големи понички. Страшно се харесаха, днес занесох и на работа :) А у дома питаха за още... Следващия път ще се опитам да ги напълня с течен шоколад...7 Фев 2011
# 7
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
От половн доза доста излязоха, раздадох и на съседите. Истински домашни понички!
[Изпробвана]
7 Фев 2011
# 6
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изтървах за маслото става въпрос...7 Фев 2011
# 5
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Предполагам че 4 с. л се слагат в тестото?7 Фев 2011
# 4
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес ще ги правя, хареса ми рецептата че е само със жълтъци, Правя често целувки и винаги ми оставят и няма какво да ги правя, хвърлям ги!7 Фев 2011
# 3
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Колко броя излизат?7 Фев 2011
снимки от
Sunny
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 6 Фев 2011
# 2
STELKINA
виртуоз с тиган
И аз добавих рецептата в любими когато имам време ще се пробвам да ги направя много често ги купувам готови от сладкарницата ама са по 1, 20 евро бройката6 Фев 2011
# 1
buci
магьосник в кухнята
Апетитно изглеждат! Добавих в любими. Благодаря за рецептата!6 Фев 2011
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.