Изварата се прекарва през цедка. Маслото се разбива, към него едно по едно се прибавят яйцата и накрая 100 г от сметаната. От изварата, маслото, брашното, за­харта и лимоновата кора се замесва тесто, което се разстила върху посипана с брашно дъска на пласт с дебелина 1 см. От тестото се изрязват кръгчета, които се пържат от двете страни в сгорещеното олио. Поръсват се с пудра захар и се гарнират с банановия крем, който се приготвя като бананите се разбиват много добре с останалата сметана и с малко лимонов сок.