Понички - II вид
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 5 Любима на 64 готвача |
Снимката е добавена от tonitaleva
Необходими продукти
- • 250 мл хладко прясно мляко
- • 4 ч.л. захар или 1 с.л. мед
- • 1 равна ч.л. сол
- • 50 мл олио или 50 г стопено масло
- • 1 пакетче суха мая (за 500 г брашно, обикновено 7 г)
- • 1 бр. яйце
- • около 500 г брашно
- • пудра захар за овалване
- • 1 прахче ванилия
- • олио за пържене
Начин на приготвяне
В хладкото мляко разтворете захарта или меда. Добавете маята и 2-3 с.л. брашно, разбъркайте леко и оставете сместа да шупне. Щом маята се е активирала добавете избраната от вас мазнина (олио или масло), солта и яйцето, което трябва да е със стайна температура. Пресейте брашното и направете кладенче, изсипете сместа в него и омесете меко гладко и еластично тесто. Оставете го да втаса за 30 минути в намаслен съд.
Втасалото тесто разточете на кора с дебелина около 1 см и с чаша изрежете кръгчета, които оставете повторно да втасат за десетина минути покрити с кърпа. Направете дупка в средата на поничките (аз направих дупките на моите с дръжката на дървена бъркалка) и изпържете в съд с олио. Щом станат златисти от едната страна ги обръщате от другата. Готовите понички слагайте в чиния покрита с домакинска хартия, за да се отцеди излишната мазнина. В купа предварително смесете около 1 ч.ч. пудра захар с ванилия. Топлите отцедени от мазнината понички веднага овалвайте в захарта, за да полепне добре по таях и подреждайте в чиния за сервиране. Може да ги потопите целите или до половината в шоколад бял или кафяв и да поръсите с цветни пръчици или кокос за да са по-весели и забавни за децата ви.
Втасалото тесто разточете на кора с дебелина около 1 см и с чаша изрежете кръгчета, които оставете повторно да втасат за десетина минути покрити с кърпа. Направете дупка в средата на поничките (аз направих дупките на моите с дръжката на дървена бъркалка) и изпържете в съд с олио. Щом станат златисти от едната страна ги обръщате от другата. Готовите понички слагайте в чиния покрита с домакинска хартия, за да се отцеди излишната мазнина. В купа предварително смесете около 1 ч.ч. пудра захар с ванилия. Топлите отцедени от мазнината понички веднага овалвайте в захарта, за да полепне добре по таях и подреждайте в чиния за сервиране. Може да ги потопите целите или до половината в шоколад бял или кафяв и да поръсите с цветни пръчици или кокос за да са по-весели и забавни за децата ви.
Рецептата е добавена от megi1976 на 1 Февруари 2015 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '15 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
1 Мар 2018 | |
# 9 zlare [Изпробвал рецептата] | Първите ми понички. Никога не бях правила. Всички си хапнахме с огромно удоволствие. Много вкусни. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 1 Мар 2018 |
снимки от lanabeti [Изпробвал рецептата] |
14 Мар 2017 | |
# 8 lanabeti [Изпробвал рецептата] | Страхотни, много се харесаха на всички. Омесих тестото в хлебопекарната, без да разтварям маята предварително, сложих вътре всички съставки най-отгоре брашното и върху него маята. Направих ги печени, за да не са много мазни и вътре ги напълних с течен шоколад [Изпробвана] | 14 Мар 2017 |
# 7 megi1976 [Автор на рецептата] | радвам се, наистина са страхотни. | 21 Фев 2016 |
# 6 maili [Изпробвал рецептата] | Страхотни са, добавих и настъргана портокалова кора [Изпробвана] | 20 Фев 2016 |
снимки от maili [Изпробвал рецептата] |
Страхотни са,добавям и настъргана портокалова кора |
20 Фев 2016 |
# 5 emi03 | Изглеждат много апетитно, а съставките на тестото са обещаващи. Ще ги пробвам при първа възможност! | 2 Фев 2016 |
# 4 tonitaleva [Изпробвал рецептата] | Рецептата е страхотна, получават се великолепни понички. Като за начало дозата беше двойна [Изпробвана] | 18 Окт 2015 |
снимки от tonitaleva [Изпробвал рецептата] |
18 Окт 2015 | |
# 3 akva7 | При печене се надуват много и вътре са кухи. Могат да се напълнят с крем. Така че, не е задължително да се пържат! | 10 Сеп 2015 |
# 2 megi1976 [Автор на рецептата] | Радвам се, че са ви харесали. | 2 Авг 2015 |
# 1 perunika [Изпробвал рецептата] | Рядко приготвям понички, избягваме пържените храни вкъщи. Днес обаче, не успях да откажа на половинката Попаднах случайно на тази рецепта и останах очарована! Мнооого вкусно ни беше! [Изпробвана] | 1 Авг 2015 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
1 Авг 2015 | |
снимки от megi1976 [Автор на рецептата] |
1 Фев 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.