Маслото и захарта се разбиват много добре с миксер.
Добавя се яйцето с портокаловата кора, есенцията и сока от портокал и отново се разбива (* Аз нямах есенция, затова изцедих сока на цял портокал).
Брашното се смесва с бакпулвера и солта и се добавя на части към маслената смес.
Омесва се меко тесто, което се завива във фолио и се прибира в хладилник за 20 минути.
От изстуденото тесто се оформят топчета с големината на орех и се подреждат на разстояние 5 см. в тава застлана с хартия за печене.
Всяка топче се натиска с вилица, така че зъбците да оформят шарка и да разстелят бисквитката (* Аз моите ти оставих гладки, а след изпичането ги украсих с разтопен бял и черен шоколад и формички от фондан).
Пекът се до бледо розово в предварително загрята на 170°С фурна, на средна решетка с вентилатор.

* Сладките са много лесни за приготвяне и стават със силно подчертан портокалов аромат и вкус.
* От посочените продукти излизат около 45 бр. сладки.
* В *Източник* можете да видите снимки на сладките оформени с вилица по описания начин.