Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Портокалово-морковена торта
Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от raya13
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г бадеми
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване8 г ванилена захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. настъргана портоккалова кора
  • Добави в списъка за пазаруване250 г моркови
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пшенично брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване10 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване40 г пудинг ванилия на прах
  • Добави в списъка за пазаруване40 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл портокалов сок (фреш)
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл сок от моркови
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл студена течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване50 г марципан
  • Добави в списъка за пазаруванепо 2-3 капки червена, жълта и зелена сладкарска боя
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. фъстъчен крокант или тиквени семки
Начин на приготвяне
Блат: Сложете в съд яйцата и 3 с.л. гореща вода и с миксер разбийте на най-високата степен. Прибавете постепенно смесените 150 г захар, 2 с.л. от портокаловата кора и ванилената захар и разбийте още 2 минути Добавете постепенно настърганите на дребно моркови, леко запечените до златисто, ситно смлени бадеми и смесените бакпулвер и брашно. Разбъркайте до хомогенност сместа и я изсипете в застлана с хартия за печене форма за торта. Печете в загрята на 180 С фурна около 40 минути. След като блатът изстине, го разрежете хоризонтално на две.
Крем: Накиснете желатина в 7-8 с.л. студена вода, за да набъбне. Сложете на средно силен огън тенджера с портокаловия и половината от морковения сок и след като заври, дръпнете от котлона и изсипете предварително разтворения пудинг ванилия и 40 г захар в останалата половина от морковения сок. Разбъркайте добре и върнете на котлона за няколко минути при постоянно разбъркване - докато пудингът стане плътен. Свалете от котлона. Разбъркайте желатина с горещия пудинг и оставете да изстинe добре. В голяма купа разбийте сметаната с останалите 2 с.л. настъргана портокалова кора и добавете изстиналата пудингова смес.
Намажете единия блат с половината от крема, поставете втория блат и разпределете останалия крем.
Декорация от моркови: Разделете марципана на 2 части - по-голямата (около 2/3 от количеството) оцветете с по няколко капки от червената и жълтата бои, докато придобие морковен цвят и от нея оформете морковите. С няколко капки от зелената боя оцветете останалата част от марципана и от нея оформете зелената част на морковите. Отстрани поръсете със ситно нарязани тиквени семки или фъстъчен крокант.
Рецептата е добавена от raya13 на 26 Март 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Meri_Popins
виртуоз с тиган
Красиво направена торта!15 Авг 2016
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Браво, Рая! Тортата е чудесна на вид и интересна като съставки! Обичам нови неща, а тази комбинация е нова за мен. Снимките ти са много естетични, браво!7 Апр 2010
снимки от
raya13
мераклия с бъркалка
[Автор на рецептата]
Снимка 3 1 Апр 2010
# 2
MANI
магьосник в кухнята
Много интересна рецепта. Обичам моркови в комбинация с портокал и мисля, че ще ми допадне!29 Мар 2010
# 1
sladki64e
магьосник в кухнята
Много красива и ефектна декорация! И рецептата е интересна! Браво!28 Мар 2010
снимки от
raya13
мераклия с бъркалка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 26 Мар 2010
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.