Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Портокалово суфле в портокали
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от krisi
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. портокали
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца, с отделени белтъци и жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. настъргана кора от портокал
  • Добави в списъка за пазаруване2-4 с.л. захар (според сладостта на портокалите)
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. портокалов сок
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло или маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за намазване на чашките
  • Добави в списъка за пазаруванещипка лимонена киселина
Начин на приготвяне
Отрязват се капачета и се издълбават (най-добре със лъжица) портокалите. От филетираната част се изстисква сок и се отделя 3/4 ч.ч. От капачетата се остъргва кора около 1 с.л.
Портокаловият сок, маслото и кафявата захар се варят на среден огън около 3-5 минути. Фурната се загрява на 180 С.
Разбиват се добре жълтъците, брашното и портокаловата кора. Белтъците, с щипка лимонена киселина и 2-3 с.л. захар се разбиват на твърд сняг - това е от особено значение за сполучливостта на суфлето. Смесват се с жълтъците. Добре издълбаните от плода портокалови чашки се намазват изцяло с масло и поръсват със захар, излишното се изсипва. Във всяка чашка се налива по 1 с.л. от портокаловия сос. Останалият сос се добавя към яйчената смес, разбърква се и налива в чашките. Поставят се в плитък съд (аз в индивидуални чашки за по-добра стабилност). Пекат се 15-20 минути до зачервяване.

Изваждат се, поръсват с пудра захар и сервират веднага.
Рецептата е добавена от krisi на 7 Май 2009 г.
Източник: trydiani.blogspot.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
maia_corni
началник печка
Уха, много хубава рецепта!24 Юни 2009
снимки от
krisi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 7 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.