Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Портокалов крем с маскарпоне
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл сок от портокал (4 бр. портокали)
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване30 г царевично нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване2 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене Маскарпоне
  • Добави в списъка за пазаруване50 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. портокалов ликьор
  • За декорация:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. мандарина
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. зърна от нар
Начин на приготвяне
Сложете да заври 100 мл вода със 100 г захар и кората от портокалите за около пет минути. После прибавете сока от портокалите и филтрирайте всичко. Отделно разбийте жълтъците с останалата захар и пресятото нишесте. Прибавете и сока, не много горещ, разбъркайте и върнете на слаб огън, докато се сгъсти. Бъркайте постоянно. Дръпнете от огъня и прибавете накиснатия предварително във вода и добре изстискан желатин, а също и ликьора. Оставете да изстине. В отделен съд разбийте маскарпонето с пудрата захар. Разделете портокаловия крем на две и в едната част прибавете маскарпонето. В подходящи чаши (тип за мелба) напълнете до половина с портокаловия крем. Върху него допълнете с крема с маскарпонето. Съхранявайте в хладилник, но покрийте всяка чаша с кухненски найлон. При поднасяне украсете с резенчета мандарини и няколко зърна от нар.
Рецептата е добавена от pepeleon на 29 Ноември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Elti
магьосник в кухнята
Много съблазително ми звучи този десерт. Ще го тествам тези дни. Благодаря за рецептата.29 Ное 2010
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.