Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Портокалов флан
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 25 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BRIDA
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл портокалов сок
  • Добави в списъка за пазаруване750 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кокосови стърготини
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. ром
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. портокалова есенция
  • За карамела:
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч. ч. захар
Начин на приготвяне
Загрява се в плитка тенджера захарта с 3 с.л. вода, докато се получи много светъл карамел. Обливат се стените на кексова форма или малки купички.
Разбиват се яйцата със захарта. Прибавят се последователно 750 мл сварено и охладено прясно мляко, 250 мл портокалов сок, 1 ч.ч. кокосови стърготини, 1 ч.л. ванилия, 2 с.л. ром и 1 ч.л. портокалова есенция. Изливат се върху карамела. Слага се гореща вода в по-голяма от кексовата форма тава. Слага се формата в нея. Пече се на водна баня на около 170-180 С. Водата в тавичката не трябва да завира. Когато поизстине, се изважда от фурната и се оставя да изстине заедно с водната баня. След това се премества за няколко часа, до една нощ, в хладилника, покрит с фолио. Когато се извади от хладилника, се потапя в гореща вода и се обръща в поднос.
Карамелът трябва да е светъл, за да се усеща аромата на портокала и кокоса.
Кексовата форма е с диаметър 25 см и височина 8 см.
Рецептата е добавена от BRIDA на 18 Май 2010 г.
Източник: nanita-nordina.blogspot.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 18 Май 2010
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот veselata_g_kот Black_Beretот Black_Beretот AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.