Почистеният и измит фасул се накисва предната вечер в студена вода. Изхвърля се тази вода, залива се с нова и се вари до омекване. Прецежда се и още топъл, се счуква. Сухите чушки се сваряват, изчистват се от люспите и меката част се нарязва на ивици. Смесват се фасулът, чушките, ситно нарязаният праз и орехите. Слага се олиото и се овкусява с подправките.