Постна пита
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 48 готвача |
Снимката е добавена от einjal
Необходими продукти
- • 20 г прясна мая или 7 г суха мая
- • 400 мл топла вода
- • 1 с.л. захар
- • 1 с.л. сол
- • 2 с.л. олио
- • 1 с.л. оцет
- • 800 г брашно
Начин на приготвяне
Разтворете маята и захарта в 100 мл топла вода, покрийте и оставете да втаса. В голяма купа изсипете течните продукти и втасалата мая, разбъркайте.
Постепенно прибавяйте пресятото брашно и солта. Когато тестото започне да се отделя от стените на купата, извадете го върху набрашнена повърхност и омесете прибавяйки по малко брашно. Тестото трябва да е меко за да стане пухкава и мека погачата. Намазнете голяма купа и тестото, покрийте ги с кърпа и оставете на топло да втаса до удвояване на обема. Изсипете втасалото тесто и оформете питата. Оставете под кърпа да почине 5-10 минути.
През това време загрейте фурната. Печете питката на умерена фурна до готовност.
Готовата погача намажете още топла с разтвор от 1 с.л. захар, 1 с.л. вода и няколко капки олио или с разтопен мед.
Постепенно прибавяйте пресятото брашно и солта. Когато тестото започне да се отделя от стените на купата, извадете го върху набрашнена повърхност и омесете прибавяйки по малко брашно. Тестото трябва да е меко за да стане пухкава и мека погачата. Намазнете голяма купа и тестото, покрийте ги с кърпа и оставете на топло да втаса до удвояване на обема. Изсипете втасалото тесто и оформете питата. Оставете под кърпа да почине 5-10 минути.
През това време загрейте фурната. Печете питката на умерена фурна до готовност.
Готовата погача намажете още топла с разтвор от 1 с.л. захар, 1 с.л. вода и няколко капки олио или с разтопен мед.
Рецептата е добавена от einjal на 20 Октомври 2011 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от perunika |
1 Яну 2018 | |
# 16 spasitooo [Изпробвал рецептата] | ооохх, нямам търпение да ви се похваля колко страхотна ми се получи питката , аз съм толкова неопитна с тестените изделия, че постоянно се притеснявах докато приготвях питката и сега съм много доволна от резултата;да сте живи и здрави всички тук, които сте се постарали да ни споделите вашите рецепти, имам още много да се уча [Изпробвана] | 26 Апр 2016 |
# 15 jinio [Изпробвал рецептата] | Страхотна питка! [Изпробвана] | 25 Мар 2016 |
# 14 emisra [Изпробвал рецептата] | Направих я по празниците, една доза не стигна, че се наложи да направя още една! Много хубава пита! [Изпробвана] | 2 Окт 2015 |
снимки от einjal [Автор на рецептата] |
14 Окт 2014 | |
# 13 viliya | Рени, Боби, благодаря ви, много сте мили! | 22 Авг 2014 |
# 12 Lirinka | Вили, чудесна е! Баба ми, едно време казваше - все едно е печена на слънце! | 16 Авг 2014 |
# 11 renito | Вили, браво! Много, много е красива! | 16 Авг 2014 |
# 10 viliya | Честит празник на всички празнуващи! | 15 Авг 2014 |
# 9 viliya | Много съжалявам, че редакторите изтриха моята рецепта но... Не съм правила питката по тази рецепта, а по подобна в която няма оцет, захарта е 3 суп. лъж. зехтин също 3 с. л. и маята се слага директно в брашното. Навита е по рецепта на Празнична погача Ева, но вместо масло, между пластовете има зехтин, тъй като се прави постна питка за Богородица когато се падне празника в петък както е днес! | 15 Авг 2014 |
снимки от viliya |
15 Авг 2014 | |
снимки от taina_x |
1 Яну 2013 | |
снимки от Elinor73 |
30 Апр 2012 | |
# 8 mimsi | Много красиви! | 21 Окт 2011 |
снимки от einjal [Автор на рецептата] |
20 Окт 2011 | |
# 7 einjal [Автор на рецептата] | на втората плетката наистина е интересна, нещо ново - след мьничко качвам технологията | 20 Окт 2011 |
# 6 Aliana | Много са красиви! Чакам с интерес да видя как ги правиш | 20 Окт 2011 |
# 5 einjal [Автор на рецептата] | На едната сьм добавила сусам и мак и сьм направила цветята с формичка за сладки за не ми е без нищо, аз много обичам да рисувам и го правя и вьрху храната. Другата питка вьрху която има и розички е вид плетка, правя в момента питка с подправки от този модел. След няколко часа ще я публикувам сьс подробен снимков материал на плетката. | 20 Окт 2011 |
# 4 Aliana | Лелееее, аз никога не съм се замисляла, че дрождите са живи! Неви, мерси за уточнението! Диана, как е направен мотивът върху питата? И с какво е поръсен? Различавам сусам, а другото нигела ли е? | 20 Окт 2011 |
# 3 einjal [Автор на рецептата] | В Турция - една приятелка ме научи на нея, така и казват защото е без пльнка, няма мляко, яйца и тн. Харесах я, допадна ни на вкус и я публикувам. Не мога да и измисля заглавие тьй като си има | 20 Окт 2011 |
# 2 einjal [Автор на рецептата] | И аз бях в недоумение пьрвият пьт като вас, тя не е пита за Бьдни вечер. Тя е известна в Т | 20 Окт 2011 |
# 1 xevi | Как ще е постна с тази мая? | 20 Окт 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.