В подсолена вода се сваряват картофите - необелени. В тиган се слага нарязаният лук и се запържва до омекване, прибавя се малко сол. Маха се лукът и в същия тиган се запържват доматите със счукания чесън и се слага сол, захар и черен пипер. Отделно се запържват картофите, нарязани на кубчета, с малко ким и къри. В чинията се сервира първо лук, после картофи и накрая доматите.