Постни лозови сарми с лимон | Необходими продукти- лозови листа (пресни или консервирани)
- 1 ч.ч. ориз
- 2-3 глави лук, нарязани на ситно
- 1 ч.ч. зехтин
- 2 с.л магданоз, нарязан на ситно
- 1 с.л. копър, нарязан на ситно
- джоджен, сол, черен пипер
- 2-3 бр. лимони
|
| Начин на приготвянеИзмитите лозови листа се попарват във вряща вода. Лукът се запържва до зачервяване в 1/2 ч.ч. олио, прибавя се и оризът и се разбърква добре. Прибавят се 2 и 1/2 ч.ч. вода и всички подправки. Получената смес трябва да ври докато попие водата на умерен котлон. След това се слага по 1 лъжица от сместа на всеки лист и се завиват малки, стегнати сармички. Подреждат се плътно в тенджера и се прибавят олиото (другата половин чаша), още малко сол (по желание), гореща вода до покриване на сармичките и сока от лимоните. Покриват се с чиния и се варят докато останат на мазнина (поне 30 минути). Сервират се топли с яйчено-лимонов сос или студени, гарнирани с резенчета лимон. | Рецептата е добавена от lady_LANA на 29 Ноември 2010 г. | Още рецепти за: | Свързани статии: | Подобни рецепти | КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! | # 10
lady_LANA
 | При нас нищо не остана- хахаха | 4 Яну 2011 | # 9
milena75
| Благодаря ти! От празниците имам останали доста постни лозови сърмички и тъй като вече станаха малко сухи искам да направя някакво сосче към тях, за да ги изядем. | 4 Яну 2011 | # 8
lady_LANA
| Миленче, само яйце и лимон. | 4 Яну 2011 | # 7
milena75
| Ани, като правиш соса сгътяваш ли го с брашно или яйцето е достатъчно? | 4 Яну 2011 | # 6
milena75
| Ина, и в моя вариант са с орехи и стафиди, слагам и гъби, стават много вкусни и пикантни! Това лято за първи път ги ядох с листа от липа, също много ми харесаха! | 3 Дек 2010 | # 5
tillia
| Понякога слагам в сместа стафиди и /или/ орехови ядки. По същият начин правя и с листа от липа. [Изпробвана] | 3 Дек 2010 | # 4
lady_LANA
| Ние също ги предпочитаме с кисело мляко, но съм правила и сос като разбърквам 1 яйце+ сок от 1 лимон и добавям мазнина от тенджерата, в която врат сърмичките. 2-3 мин преди да изключа котлона ги обливам със соса. Опитайте и пишете мнението си :) | 30 Ное 2010 | # 3
lqna
 | Любима рецепта! Ние ги хапваме с кисело мляко! Соса приготвяш ли го и как!? | 30 Ное 2010 | # 2
milena75
| Аз пък ще пробвам твоите, тъй като не съм ги яла с яйчено-лимонов сос, но звучи любопитно. | 29 Ное 2010 | # 1
milena75
| Ани, лозовите сърмички у нас са на почит(и постните, и тези с кайма), опитай ако искаш и тези, които съм качила в сайта, също са много вкусни, на Коледа са любимото постно ястие на мъжа ми. | 29 Ное 2010 |
|
| |
