Постни мерудиени питки със зеленчуци
Рейтинг: Сложност: Любима на 52 готвача |
Снимката е добавена от dtsoni
Необходими продукти
- • 2 и 1/2 - 3 ч.ч. брашно
- • 1/3 ч.ч. олио
- • 1 ч.л. бакпулвер
- • 1/2 ч.л. сол
- • 1 с.л. червен пипер, чубрица, други подправки по избор
- • 1/2 ч.ч. гореща вода
- • 1 малка глава стар лук
- • 300 г зеленчуци по избор (гъби, чушки, грах, моркови, тиквички и т.н.)
- • олио, сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Изсипете брашното в купа, добавете солта, бакпулвера и 1 с.л. с подправки (може и готова мерудия) и разбъркайте добре. Добавете към тях олиото и горещата вода и бъркайте с дървена лъжица, докато започне да се оформя топка тесто. Доомесете с ръце, като може да добавяте брашно, за да стане средно твърдо, гладко тесто. Покрийте купата с кърпа и оставете тестото на топло да почине.
Нарежете лука и зеленчуците на малки кубчета и ги задушете (запържете с малко сол и черен пипер). Аз последно сложих лук, гъби и грах, а в тестото смляна чубрица и червен пипер.
Разделете тестото на малки топки и ги разточете на тънко. Сложете в средата 1-2 лъжици от зеленчуците и завийте като кифлички или в каквато си измислите форма, така че тестото да закрива плънката. Изпечете в намазнена тавичка в загрята на 180 - 200 градуса фурна за около 20 минути. Питките вървят много със зелена салата или само със зелен лук.
Нарежете лука и зеленчуците на малки кубчета и ги задушете (запържете с малко сол и черен пипер). Аз последно сложих лук, гъби и грах, а в тестото смляна чубрица и червен пипер.
Разделете тестото на малки топки и ги разточете на тънко. Сложете в средата 1-2 лъжици от зеленчуците и завийте като кифлички или в каквато си измислите форма, така че тестото да закрива плънката. Изпечете в намазнена тавичка в загрята на 180 - 200 градуса фурна за около 20 минути. Питките вървят много със зелена салата или само със зелен лук.
Рецептата е добавена от dtsoni на 19 Март 2011 г.
Още рецепти за:
Хлебчета и малки питки ⋅ Хлябове и питки с друга плънка ⋅ Солени кифлички ⋅ Тестени закуски ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 vile11 | Много ми хареса рецептата. Непременно ще опитам. | 24 Мар 2011 |
# 4 dtsoni [Автор на рецептата] | Мерси, Ина! | 20 Мар 2011 |
# 3 tillia | Няма значение дали е подобно или същото. Въпросът е, че си измислила как да го използваш и си предложила нещо толкова вкусно! То и на снимката си личи! | 20 Мар 2011 |
# 2 dtsoni [Автор на рецептата] | Направо си е същото, но няма много начини за правене на постно тесто . | 20 Мар 2011 |
# 1 tillia | Понеже тестото е подобно на "Постно бисквитено тесто", знам че се получава нещо много вкусно. Ще се възползвам от предложението ти. | 20 Мар 2011 |
снимки от dtsoni [Автор на рецептата] |
19 Мар 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.