Постни сарми в микровълнова фурна

Необходими продукти

10-12 бр. листа кисело зеле
1 ч.ч. ориз
200-250 г домати или 3 с.л. доматено пюре
1 стрък целина
2-3 стръка магданоз
1-2 глави лук
2 с.л. олио
по 1 ч.л. червен пипер и чубрица, сол

За заливката:

1/2 ч.ч. зелев сок + 1/2 ч.ч. вода
4 с.л. олио
1/2 ч.л. червен пипер

Начин на приготвяне

В йенска тенджера се налива олиото, слагат се нарязания лук, целината и се вари под капак 1 минута на максимална мощност. Добавят се ориза и доматите, вари се още 3 минути, след което се долива 1 ч.ч. гореща вода и се слагат подправките и сол. Вари се на максимална мощност 5 минути или докато набъбне ориза и водата се поеме от него. Зелевите листа се почистват от дебелите жилки, поставя се от плънката и се навиват сарми с големина по избор. Сармите се нареждат в същата тенджера, изсипва се разбитата заливка и се пекат 12-15 минути до готовност.

Рецептата е добавена от eledra на 2 Декември 2009 г.
Източник: gotvarstvo.georgievi.net