Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Поширана круша
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от eli.mitachi
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. круши
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване120 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруванесок от 1/2 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване1 пръчка канела
  • Добави в списъка за пазаруванекора от 1/2 портокал
  • Добави в списъка за пазаруване1 шушулка ванилия, срязана по дължина
  • Добави в списъка за пазаруване1 карамфил
  • Добави в списъка за пазаруване1 зрънце черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванезаквасена сметана или разбита сладка сметана за гарниране и листо мента
Начин на приготвяне
В тенджерка, в която ще могат да се поберат крушите, се изсипва виното. Добавя се захарта, медът, канелата, ванилията, карамфилът, черния пипер, лимоновият сок и портокаловата кора. Сместа се загрява на слаб огън, като се разбърква периодично докато се разтопи захарта. Крушите се измиват. Кората се обелва внимателно. Правят се леки разрези с нож по повърхността на крушите. След като захарта се е разтопила във виното, крушите се потапят и сместа се оставя да заври. Съдът не се покрива с капак. Варят се на слаб огън между 20-35 минути, в зависимост от размера и зрелостта на плодовете. Крушите трябва да омекнат, но да не се преваряват. Внимателно се изваждат с лъжица. Оставят се настрана. Виното се оставя да ври на слаб огън, докато остане наполовина. Това трае около 40 минути. Оставя се да изстине и се прецежда. Крушите се сервират залети с винения сироп. По желание може да гарнираш със заквасена сметана или разбита сладка сметана и листенце прясна мента.
Рецептата е добавена от eli.mitachi на 2 Декември 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
eli.mitachi
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Наистина е много вкусна. Последният път използвах домашно вино, което все още беше леко сладко и също стана много добре.8 Дек 2011
# 3
einjal
магьосник в кухнята
ах колко е сьблазнителна, разкош8 Дек 2011
# 2
buci
магьосник в кухнята
Перфектно изглежда, сигурен съм, че е и много вкусно, затова двам и предварителна оценка!6 Дек 2011
# 1
6207271872
аматьор с виличка
Много добра. Браво! Изглежда вкусна крушата и добре оформена. Непременно ще я пробвам. още веднъж БРАВО!3 Дек 2011
снимки от
eli.mitachi
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1 2 Дек 2011
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.