Белтъците и захарта се разбиват до получаване на твърд сняг. Прибавят се и разбитите жълтъци. В брашното се слага бакпулверът и постепенно се сипва при яйцата. Получената хомогенна смес се разделя на 2 равни части. Към едната от тях се прибавят 1-2 с.л. какао за оцветяване. Изпичат се 2 блата, като всеки когато готов и изстинал се сиропира със сироп. Сметановият крем се приготвя, като в съд се изсипват сухата сметана, захарта и прясното мляко. Бие се до получаване на хомогенна смес, така че, като се обърне съдът обратно, готовия крем да не се изсипва. Блатовете се слепват със сметановия крем и се намазват и отгоре с него. Между блатовете и отгоре тортата може да се декорира с различни плодове - кръгчета банан, половинки ягоди и други. Може да се поръси и с шоколадови пръчици.