Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена парола Регистрирай се

Празнична погача Ева

Необходими продукти

  • 500-600 г бяло брашно
  • 20 г мая
  • 3 бр. яйца
  • 2 с.л. свинска мас (размекната) или олио
  • 1 с.л. захар (мед)
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1/2 с.л. оцет
  • 250 мл топло прясно мляко
  • 100 г масло разстопено

Начин на приготвяне

Маята и захарта се разтварят в купа със 100 мл от млякото. Добавят се яйцата, като единия жълтък се отделя за намазване накрая, солта, оцета и маста. Долива се останалото мляко. По малко се сипва пресятото брашно към сместа. Бърка се докато започне да се отделя от съда. Прехвърля се на набрашнена повърхност и се доомесва. Готовото тесто се оставя да втаса около час.
Втасалото тесто се разделя на две топки. После всяка на още 4. Получават се общо 8 равни части. Разточва се всяка на кора с дебелина 3-5мм и се намазва с разтопеното масло. Събират се една върху друга 4 кори и се завива на руло. Получават се 2 четирипластови рула. Получените рула се режат на триъгълници. В средата на намазнена тава (28 см) се поставят четирите краища на рулата. Около тях се подреждат триъгълните парчета. Погачата се оставя да втаса около 30-40 минути, намазва се с отеления жълтък, размит с 1 с.л. прясно мляко. Може да се поръси със сусам, мак или друго по избор. Пече се в предварително загрята фурна 25-30 минути, като температурата може да се намали до 160 С. Опечена погачата се намазва с малко масло и се покрива с кърпа.
Рецептата е добавена от mimsi на 12 Април 2010 г.
Източник: evatoneva.com

Още рецепти за:

Свързани статии:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 64
missjulls
майстор с шприц
Погачата стана превъзхона. Направих я за Бъдни вечер и се изяде още топла с шарена сол. Благодаря за хубавата рецепта!30 Дек 2011
# 63
Elti
магьосник в кухнята
Хубава пита стана. При мен е двойна доза и различно оформена. Нямам снимка на близък план, но все пак да си покажа произведението :)
[Изпробвана]
17 Май 2011
# 62
nin2001
гост в кухнята
БЛАГОДАРЯ, за 4удесната рецепта. Поздравления!26 Дек 2010
# 61
mimsi
магьосник в кухнята
И аз се канех да я направя сега, но не ми остана време! Много подходяща питка за този хубав празник!25 Дек 2010
# 60
lu4a
магьосник в кухнята
Това е питката ни за Коледа! Страхотна е рецептата!25 Дек 2010
# 59
asimeri
гост в кухнята
Много красива и вкусна! Благодаря за рецептата :)
[Изпробвана]
11 Сеп 2010
# 58
vyra59
магьосник в кухнята
Вече няколко пъти правя тази погача. Просто става чудесна! Благодаря за хубавата рецепта!21 Авг 2010
# 57
Elti
магьосник в кухнята
ves_janeva, ПОЗДРАВЛЕНИЯ! Погачата е много красива.16 Юли 2010
# 56
mimsi
магьосник в кухнята
Да,наистина погачата ти се е получила много добре , lu4a !Не е трудно , нали?!:)22 Юни 2010
# 55
lu4a
магьосник в кухнята
Заради тази погача се престраших да точа кори за първи път в живота си. И мисля, че се получи добре. На вкус беше идеална.Чудесна рецепта!
[Изпробвана]
22 Юни 2010
# 54
mimsi
магьосник в кухнята
И аз така правя, за да скъся времето за втасване.17 Юни 2010
# 53
steffanell
магьосник в кухнята
Аз не загрявам фурната предварително, със включването на фурната слагам и погачата по този начин се надува още повече, това го знам от моята баба.17 Юни 2010
# 52
steffanell
магьосник в кухнята
За втори път я правя, чудесна погача БРАВО!17 Юни 2010
# 51
mimsi
магьосник в кухнята
Не забравяй да добавиш и снимки, Зори!4 Юни 2010
# 50
zornica
аматьор с виличка
има страхотен вид днес ще е направя за да видя реакциите на семейството ми и пак ще ви пиша4 Юни 2010
# 49
mimsi
магьосник в кухнята
Благодаря за положителните оценки, но нека не забравяме, че рецептата е на Ева, за която са и моите аплодисменти!1 Юни 2010
# 48
steffanell
магьосник в кухнята
И аз да се включа. Бързо, лесно, вкусно и красиво! Стана супер, между пластовете наръсих сирене и белен слънчоглед, отгоре сусам. Страхотна рецепта благодаря на mimsi!
[Изпробвана]
1 Юни 2010
# 47
mimsi
магьосник в кухнята
Няма как да не са очаровани гостите, mvzh! Наистина много добре се е получила погачата!31 Май 2010
# 46
lubopitka
виртуоз с тиган
Милена, поздравления. Направила си страхотна погача.31 Май 2010
# 45
mvzh
началник печка
Гостите бяха очаровани от питката. Направих я за абитуриентския бал на сина ми. Добавих и снимка.
[Изпробвана]
29 Май 2010
# 44
tanka1978
майстор с шприц
Страхотия :)27 Май 2010
# 43
mamacha
майстор с шприц
Благодаря! Радвам се, че ви е харесала.28 Апр 2010
# 42
lubopitka
виртуоз с тиган
Страхотно погачи сте направили, момичета Поздравления!26 Апр 2010
# 41
Aliana
магьосник в кухнята
@Ирина и Ичето - Браво! Много са ви красиви печивата!26 Апр 2010
# 40
mimsi
магьосник в кухнята
Ето за това ме привличат тестените-направени по една и съща рецепта всяка една погача е различна и уникална за себе си. С тестото правиш една форма, а след втасването и опичането става съвсем различно и неповторимо! Браво, момичета, невероятни снимки!26 Апр 2010
# 39
i4eto3421
магьосник в кухнята
И аз ще сложа снимка, дано да ви хареса. Моето семейство много хареса погачата и на вкус, и на вид.25 Апр 2010
# 38
Aliana
магьосник в кухнята
Милена, намирам погачата ти много красива! Браво!25 Апр 2010
# 37
mimsi
магьосник в кухнята
Изглежда доста добре! Поздравления!25 Апр 2010
# 36
mamacha
майстор с шприц
И аз я направих, стана много вкусна, но не толкова красива. Изпратила съм снимка, надявам се да я паместят.
[Изпробвана]
25 Апр 2010
# 35
i4eto3421
магьосник в кухнята
Погачата стана великолепна. Заслужава си. Още един път аплодисменти.20 Апр 2010
# 34
lubopitka
виртуоз с тиган
А сега разбирам. :)16 Апр 2010
# 33
mimsi
магьосник в кухнята
Написах заради i4eto3421, която попита за маргарин, но по принцип това е правило за всички тестени. Прочетох някъде това и се старая да го спазвам.16 Апр 2010
# 32
lubopitka
виртуоз с тиган
Какво по-точно искаш да кажеш mimsi за това, че маслото трябва да е различно? Нали при замесването се слага мас, а след това се маже с масло? Или имаш нещо друго в предвид?15 Апр 2010
# 31
mimsi
магьосник в кухнята
Маслото, което ползвате за замесване на тестото, трябва да е различно от това, с което ще мажете разточените кори.15 Апр 2010
# 30
i4eto3421
магьосник в кухнята
Много благодаря за отговора.Ще правя питката за утре вечер.15 Апр 2010
# 29
tillia
магьосник в кухнята
Ивалина, става и с маргарин. Правя подобна питка - Питка за празника и в повечето случаи я правя с маргарин.15 Апр 2010
# 28
i4eto3421
магьосник в кухнята
Със маргарин ще стане ли?Някой пробвал ли е?15 Апр 2010
# 27
guarinociro
виртуоз с тиган
Наслада за окото и стомаха.Поздравления!15 Апр 2010
# 26
MANI
виртуоз с тиган
Разкошна е,браво!15 Апр 2010
# 25
eledra
магьосник в кухнята
Браво,браво.Чудесно оформяне на питката.Красива снимка!!!15 Апр 2010
# 24
lubopitka
виртуоз с тиган
Аз скоро ще ходя на погача и мисля да я направя. Ще кача снимки разбира се :)14 Апр 2010
# 23
V_Boicheva
майстор с шприц
Много красива! Браво! Ще я пробвам14 Апр 2010
# 22
Ari
готвач с точилка
mimsi, още снощи свърши! Прясното мляко в комбинация с кравето масло придава вълшебен вкус на питката.14 Апр 2010
# 21
mimsi
магьосник в кухнята
Хубаво е, че ви допада и добавяте в любими, но не я забравяйте там! Наистина си заслужава да се направи! Добавете и ваши снимки!14 Апр 2010
# 20
Ari
готвач с точилка
Наистина е много вкусна! Благодаря за споделената рецепта!
[Изпробвана]
14 Апр 2010
# 19
mamacha
майстор с шприц
Много е красива и сигурно много вкусна.Браво!14 Апр 2010
# 18
marcheto_73
гост в кухнята
Изглежда приказно...и вкусно! Със сигурност ше я направя още тази седмица! Огромно благодаря!!! 14 Апр 2010
# 17
kami
гост в кухнята
Красива е.Огромно Благодаря за споделената рецепта!!!!!В любими е!!!13 Апр 2010
# 16
mihaelaivanova
мераклия с бъркалка
нямам думи страхотна е13 Апр 2010
# 15
madis
майстор с шприц
Изглежда прекрасно!Задължително ще я направя. 13 Апр 2010
# 14
darina_kedikova
мераклия с бъркалка
Наистина много красива погача. Каквото и да кажа, няма да е достатъчно, така че ще кажа само - аплодисменти! Оценка 6+.13 Апр 2010
# 13
sladka77
майстор с шприц
Чак ми се дояде, много е хубаво изглежда.13 Апр 2010
# 12
lubopitka
виртуоз с тиган
ОООО задължително ще я направя. Поздравления!13 Апр 2010
# 11
tillia
магьосник в кухнята
Оригинално оформена питка! Браво и на авторката и на mimsi за споделянето на рецептата и за изпълнението!13 Апр 2010
# 10
stefanka
виртуоз с тиган
Браво! Много е красива! Наистина разцъфнало цвете...13 Апр 2010
# 9
mimsi
магьосник в кухнята
Благодаря! Погачата е не само красива, но и много вкусна!13 Апр 2010
# 8
i4eto3421
магьосник в кухнята
Страхотна е. Аплодисменти. Задължително ще я приготвя, вече е в любими.13 Апр 2010
# 7
Aliana
магьосник в кухнята
Голяма красота, като разцъфнало цвете е!13 Апр 2010
# 6
neli1100
магьосник в кухнята
Страшно много ми хареса12 Апр 2010
# 5
venivsh
магьосник в кухнята
Много красива! Браво! Ще я пробвам.12 Апр 2010
# 4
Stedi
виртуоз с тиган
Браво, mimsi, разкошно изглежда погачата! Отива в любими и задължително ще се пробва.12 Апр 2010
# 3
aseto
майстор с шприц
Браво! Погачата е много ефектна.12 Апр 2010
# 2
mimsi
магьосник в кухнята
И няма да сбъркаш! Не е нужен голям майсторлък, а крайния ефект е поразителен!12 Апр 2010
# 1
naxos
виртуоз с тиган
Много е красива, просто... нямам думи. Това е погачата която задължително трябва да направя. Благодаря!12 Апр 2010
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10/10
Сложност: Средна
Изпробвана: 7
Разпечатай
Добавена от: missjulls
24 от 24следваща снимка[виж всички снимки]
[добави нова снимка]

Сподели рецептата

Във форума

Последно разглеждани рецепти