Празнична погача Ева
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 47 изпробвана
Любима на 725 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от DesislawaG
Снимка 139138 ... 109108107 ... 21
Необходими продукти
  • • 500-600 г бяло брашно
  • • 20 г мая
  • • 3 бр. яйца
  • • 2 с.л. свинска мас (размекната) или олио
  • • 1 с.л. захар (мед)
  • • 1/2 ч.л. сол
  • • 1/2 с.л. оцет
  • • 250 мл топло прясно мляко
  • • 100 г масло разтопено
Начин на приготвяне
Маята и захарта се разтварят в купа със 100 мл от млякото. Добавят се яйцата, като единия жълтък се отделя за намазване накрая, солта, оцета и маста. Долива се останалото мляко. По малко се сипва пресятото брашно към сместа. Бърка се докато започне да се отделя от съда. Прехвърля се на набрашнена повърхност и се доомесва. Готовото тесто се оставя да втаса около час.
Втасалото тесто се разделя на две топки. После всяка на още 4. Получават се общо 8 равни части. Разточва се всяка на кора с дебелина 3-5мм и се намазва с разтопеното масло. Събират се една върху друга 4 кори и се завива на руло. Получават се 2 четирипластови рула. Получените рула се режат на триъгълници. В средата на намазнена тава (28 см) се поставят четирите краища на рулата. Около тях се подреждат триъгълните парчета. Погачата се оставя да втаса около 30-40 минути, намазва се с отеления жълтък, размит с 1 с.л. прясно мляко. Може да се поръси със сусам, мак или друго по избор. Пече се в предварително загрята фурна 25-30 минути, като температурата може да се намали до 160 С. Опечена погачата се намазва с малко масло и се покрива с кърпа.

Рецептата е добавена от mimsi на 12 Април 2010 г.
Източник: evatoneva.com
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Април '10 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 139 18 Мар 2024
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 138 23 Яну 2024
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 137 28 Окт 2023
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 135Снимка 136 17 Май 2023
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 134 1 Яну 2023
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 131Снимка 132Снимка 133 1 Яну 2023
снимки от
8320anetka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 130 27 Юни 2021
# 158
8320anetka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна и ефектна пита. Замених 80-100гр от брашното с пълнозърнесто.
[Изпробвана]
27 Юни 2021
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
Снимка 129 1 Яну 2021
# 157
Reflekt
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Любимата ми рецепта за питка! Винаги стават прекрасни питки и всички ги харесват. Много благодаря за рецептата!10 Дек 2020
снимки от
Reflekt
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 128 10 Дек 2020
# 156
kotenceto86
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотен резултат за пореден път
[Изпробвана]
10 Сеп 2020
снимки от
kotenceto86
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 127 10 Сеп 2020
# 155
giurlq
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудесна е! Благодаря за хубавата рецепта!
[Изпробвана]
17 Апр 2020
# 154
valdi34
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Чудна! Приготвям я за втори път и свършва за минута. Благодаря за рецептата :)
[Изпробвана]
25 Мар 2020
снимки от
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 122Питка за празника
Снимка 123Питка за празника
Снимка 124Питка за празника
Снимка 125Снимка 126
29 Фев 2020
# 153
AuroraBG
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
За втори път я правя и пак стана великолепна! От сега нататък, празничните погачи винаги ще са такива. Всъщност се прави доста лесно, най-ключовото е търпението :)
[Изпробвана]
1 Яну 2020
# 152
sttel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отдавна си чакаше реда за правене. Днес я направих за семеен повод. Утре ще се яде- надявам се да я харесат.
[Изпробвана]
18 Дек 2019
снимки от
sttel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 121 18 Дек 2019
снимки от
Reflekt
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 120 15 Дек 2019
# 151
Reflekt
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Правя я отново, и отново.. Точна рецепта, а като я направиш 2-3пъти, става бързо и лесно. Този път не успях да кача снимка изпечена, защото гостите веднага я нападнаха, но се получи прекрасно, както винаги! Добавих и сирене върху всяка кора. Отгоре мак и сусам.15 Дек 2019
снимки от
bubo8
аматьор с виличка
Снимка 119Страхотно вкусна
1 Май 2019
# 150
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря на всички, които гласувахте за моята снимка!2 Мар 2019
# 149
ilexa
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Получи се чудна, даже и от лаик в месенето като мен
[Изпробвана]
7 Яну 2019
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 116Снимка 117Снимка 118 1 Яну 2019
# 148
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отдавна се каня да направя тази погача и се получи много добре. От гостите на сина разбрах, че е била много вкусна.
[Изпробвана]
1 Яну 2019
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 115Честита 2019 година!
31 Дек 2018
снимки от
Reflekt
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 114 12 Дек 2018
снимки от
Reflekt
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 112Снимка 113 21 Ное 2018
снимки от
Reflekt
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 111Ето и снимка :)
19 Фев 2018
# 147
Reflekt
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна питка! Получи се много вкусна! Със сигурност ще я правя още много пъти. Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
19 Фев 2018
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 110 25 Дек 2017
# 146
katybaby
чирак с черпак
Страхотна е. правя я вече втори път21 Окт 2017
снимки от
katybaby
чирак с черпак
Снимка 109Правя я за втори път..страхотна е :)
21 Окт 2017
снимки от
DesislawaG
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Снимка 108това е моята погача Ева...прекрасна и вкусна
6 Яну 2017
# 145
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Откакто публикувах рецептата(и снимките), тази Коледа ми беше втория път когато я правя. Аз много бързах, надялках буквално триъгълниците, бях забравила начина на подреждане и нахвърлях в тавата. Съжалявам че не можах да снимам, но определено видът и беше далеч по-различен от първия, но пак изкушаващ- с тези разделени слоеве, аромат на масло и златиста коричка! И при теб е така, не разбирам какво не и харесваш! А, за да се постигне перфектен външен вид при тестените си му трябва разбиране-твърдост и вид на тестото, време на втасване, печене... За мен те са били винаги голямо предизвикателство! 1 Яну 2017
снимки от
ronicat
магьосник в кухнята
Снимка 107 31 Дек 2016
# 144
ronicat
магьосник в кухнята
Не ми се получи погачата, нещо съм объркала явно. Маслото ми дойде много явно, тъй като при печенето излезе отгоре и отстрани на погачата. Отделно тавата ми дойде голяма и парчетата ми се килнаха. Чудих се между 26см и 29см тава и заложих на втората. Вида също пострада доста.31 Дек 2016
снимки от
emilevtimov
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 105Снимка 106 28 Дек 2016
# 143
radost1970
началник печка
Рецептата е много хубава. За първи път я пробвах за коледа и се получи нещо велико.26 Дек 2016
# 142
piavichkata_90
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Днес я правя в постен вариант за празника. Страхотно се получава :)
[Изпробвана]
24 Дек 2016
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 102Снимка 103Снимка 104 29 Окт 2016
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 101 29 Юни 2016
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 98Снимка 99Снимка 100 20 Юни 2016
# 141
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
mimsi, благодаря ти! Много лесна и вкусна погача. Винаги си облизваме пръстите.29 Май 2016
# 140
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Отново чудесен резултат, gigi!29 Май 2016
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 96Снимка 97 29 Май 2016
# 139
emilevtimov
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Последният път и сложих и сиренце вътре и направих двойна доза в огромна тава за повече гости. Още ме питат хората, кога ще я направа пак?
[Изпробвана]
6 Май 2016
# 138
malkata_322
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Тази рецепта моментално влезе в любими :) Много лесно се приготвя и е много вкусна и красива.
[Изпробвана]
20 Мар 2016
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 94Снимка 95 12 Мар 2016


Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.