Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Празнична пуйка по американски
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 неголяма пуйка (около 3 кг)
  • Добави в списъка за пазаруване100-200 г сланина
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г галета
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. (100 мл) прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруванедреболиите на пуйката
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сушена майорана
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. сметана
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана лимонова кора
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в топлото мляко заедно с брашното и се оставя да престои няколко минути. След това се добавят разбитите яйца, предварително запържената галета и ситно нарязаният лук. Сместа се подправя с майораната, ситно нарязания магданоз, щипка настъргана лимонова кора, сол и черен пипер на вкус. Накрая се прибавят нарязаните на парченца предварително сварени или запържени дреболии на пуйката и сметаната. Измитата и подсушена пуйка се натрива отвън и отвътре със сол и се напълва с приготвената смес. Зашива се и се слага в подходяща тава с гърдите нагоре. Сланината се нарязва на тънки резенчета, които се нареждат върху пуйката (по-добре е да се забодат с клечки за зъби). Птицата се покрива с алуминиево фолио и се пече в умерена фурна до готовност (2-3 часа). През време на печенето периодично се полива със соса, отделен в тавата, фолиото и сланината се отстраняват 10-20 минути преди края на печенето, така че пуйката да се зачерви. При поднасянето месото се разпределя на порции и се гарнира с плънката и задушени отделно зеленчуци.
Рецептата е добавена на 11 Декември 2005 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.