Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Празнични гювечета на Мери
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване10-12 бр. печени кебапчета или 300 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване450 г свинско месо - става и от флейка или бекон
  • Добави в списъка за пазаруване400 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване350-400 г пресни гъби по избор
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 20 бр. стерилизирани или замразени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване200 г замразен грах по желание
  • Добави в списъка за пазаруване200 г замразена царевица или от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване200 г тиквички по желание
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз, копър и вегета на вкус
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванепо 5-6 с.л. вода за всяко гювече
  • Добави в списъка за пазаруване14-16 с.л. мазнина на всяко гювече
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене - по 4-5 кубчета на гювече
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи узрели домати
  • Добави в списъка за пазаруване4-6 парчета топено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
Начин на приготвяне
Картофите и тиквичките се измиват, обелват и нарязват на кубчета, ако са сварени само се нарязват. Гъбите се нарязват на дребно. Всичко се слага в чиния. Само доматите се нарязват на дебели шайби от около 1-1.5 см за всяко едно гювече - 1 бройка.
Кебапчетата се нарязват на ситни кръгчета. Ако имате кайма, става и със запържена кайма. Свинското се измива, махат се мазните жилки, начуква се леко и внимателно и се нарязват на дребно и се варят (понякога ги запържвам в тиган ако са много крехки).

Замразените зеленчуци се размразяват. Зелените подправки се нарязват на ситно. Сиренето се разрязва на бучки или се нарязва се на ситно с ръце.

Лукът се нарязва на дребно и се запържва в малко олио. След това се разпределя с олиото в гювечетата. След това в тигана се запържват гъбите, тиквичките, чушките и замразените зеленчуци. Подправя се с вегета.

Във всяко гювече се слагат се картофи колкото да покрият дъното, след това се редуват съставките по ваш избор. Аз правя така - малко картофи, след това зеленчуци, месо, картофи, кебапчета и пак зеленчуци и картофи. Поръсва се на вкус солта и пипера, както и ако желаете други ваши желани подправки.
След това се нарязват на дребно топеното сирене и се слага по периферията или където искате. Сока от замразените зеленчуци се налива в гювечетата. Ако няма да слагате замразени неща, се налива по 2-4 с.л. вода в гювече. Всичко се слага на 250С градуса с отворени или затворени капачета по желание. Аз слагам капаците, за да не пръска.

Когато всичко е сварено, се маха капака. Счупват се яйцата в купа и леко се пуква жълтъка. Аз лично не бъркам белтъците. Доматите се поставят върху гювечетата, отгоре се слагат бучките сирене и върху тях се слага по малко жълтък в центъра, а отстрани по периферията и белтъците. Слагат се на същата температура, но без капаци, за да се запече яйцето и сиренето.

Сервират се топли. Може да поднесете с таратор или салата в зависимост от сезона - примерно зелена за лятото.

* Продуктите са за 7-8 стандартни гювечета.
* Ако нямате кебапчета или свинско става и с опушени кренвирши, бекон, флейка, кърначета, с махната ципа или луканков салам.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 29 Април 2015 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Meri_Popins
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 29 Апр 2015
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.