Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Празнично свинско печено
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 кг обезкостен свински бут
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. коняк
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл бяло сухо вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. картофено нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. ракия
  • Добави в списъка за пазаруванекъри
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванекарамфил
  • Добави в списъка за пазаруванемащерка
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванеджинджифил
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана кора от 1/2 портокал
Начин на приготвяне
Фурната се затопля на 220 С. С острието на нож се по цялата повърхност на месото се се режат ромбове на дълбочина 0.5 см. Месото се поставя в съд с неговите размери и се залива с бялото вино. Пече се 50 минути. В отделен съд се смесват горчицата и коняка. Добавя се меда и и настърганата кора от портокал и се разбърква добре. В друг съд се смесват 1/4 ч.л. червен пипер, 1 ч.л джинджифил, 1/2 ч.л. къри, 1/2 ч.л. мащерка и 1/2 ч.л. черен пипер. Прибавя се към другата смес и се разбърква отново. След 20 минути печене месото се вади от фурната и във всяко ромбче се забожда по едно карамфилче, маже се цялата повърхност със сместа от меда и подправките и се връща във фурната. По време на печенето месото се полива периодично със соса. Когато е готово се вади от съда и се оставя на топло. Соса от печеното се прецежда и се изсипва в тенджера. Добавя се нишестето, разредено с 1 ч.л. вода. Загрява се докато кипне и се оставя да ври няколко минути. Подправя се на вкус. Ракията се загрява и се запалва, след което се прибавя към соса. Месото и сосът се сервират отделно.
Рецептата е добавена от MANI на 15 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот juliasamarот juliasamarот juliasamarот juliasamarот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjak
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.