Празнично шоколадово руло
Рейтинг: Сложност: Любима на 15 готвача |
Снимката е добавена от k.mimi66
Необходими продукти
- За блата:
- • 5 бр. яйца
- • 5 с.л. захар
- • 5 с.л. брашно
- • 10 г бакпулвер (1 пакетче)
- За крема:
- • 125 г масло
- • 1 ч.ч. прясно мляко
- • 3-4 с.л. брашно или нишесте
- • 3-4 с.л. захар
- • 1/2 ч.ч. захар
- • 1/2 ч.ч. счукани орехи
- • 1 ванилия
- За шоколадовата глазура:
- • 140-150 г шоколад
- • 50 мл олио
- За пълнежа:
- • целувки
- • бадеми (орехи)
- • сладко от череши, портокалови корички или парченца от смокини от сладко
Начин на приготвяне
Блатът се приготвя като белтъците се разбиват на пяна със захарта. Прибавят се разбитите жълтъци и брашното, пресято с бакпулвера. Леко се разбърква. Тестото се разстила върху хартия за печене и се слага в тавичка. Пече се в умерена фурна.
За крема маслото се разбива на пяна с половината чаша захар. Смесва се със сварения и поизстинал млечен крем, приготвен от прясното мляко, 3-4 с.л. захар, брашното и ароматизиран с ванилията. Накрая се прибавят и счуканите орехи.
Изпеченият блат, още горещ се прехвърля върху намокрена кърпа и се намазва с крема. Върху него се поръсват натрошените целувки, попарените и нарязани на ивички бадеми (орехи), сладко от череши, портокалови корички и парченца от смокини (сладко). Завива се и се оставя в хладилника.
Приготвя се глазурата за заливка, като шоколадът се разтопява на водна баня заедно с олиото при непрекъснато разбъркване. След като леко изстине се залива рулото.
За крема маслото се разбива на пяна с половината чаша захар. Смесва се със сварения и поизстинал млечен крем, приготвен от прясното мляко, 3-4 с.л. захар, брашното и ароматизиран с ванилията. Накрая се прибавят и счуканите орехи.
Изпеченият блат, още горещ се прехвърля върху намокрена кърпа и се намазва с крема. Върху него се поръсват натрошените целувки, попарените и нарязани на ивички бадеми (орехи), сладко от череши, портокалови корички и парченца от смокини (сладко). Завива се и се оставя в хладилника.
Приготвя се глазурата за заливка, като шоколадът се разтопява на водна баня заедно с олиото при непрекъснато разбъркване. След като леко изстине се залива рулото.
Рецептата е добавена от tillia на 16 Декември 2008 г.
Източник: в-к Втора младост
Източник: в-к Втора младост
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от k.mimi66 |
1 Ное 2019 | |
# 2 zuzkoto | Звучи страхотно. | 16 Дек 2008 |
# 1 desyj | Рулото е много вкусно, супер е, задължително ще го направя. | 16 Дек 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.