Лукът се изчиства и се нарязва на едри парчета. Задушава се във фурна с олиото и 1/2 ч.ч. (100 мл) вода до пълното му омекване. Приготвя се заливка от разбитите яйца, киселото мляко, изварата, черния пипер и солта. Залива се с нея праза и се пече до зачервяване.