Прасковен щрудел
Необходими продукти
- За тестото:
- • 250 г брашно
- • щипка сол
- • 75 г маргарин
- За плънката:
- • 400 г извара
- • сока от 1/2 бр. лимон
- • 150 г кафява захар
- • 1 бр. жълтък
- • 50 г стафиди
- • 50 г бадеми
- • 30 г маргарин
- • 1 кг праскови
Начин на приготвяне
От изброените продукти се замесва тесто и се оставя да престои 1 час. Изварата се разбива със захарта, лимоновия сок и жълтъка. Стафидите се смесват с накълцаните бадеми. Маргарина се стопява. Престоялото тесто се разточва тънко, намазва се с пласт извара, като по краищата се остават свободни по 2 см. Плънката се поръсва със стафиди и бадеми. Отгоре се нареждат обелените и нарязани на кубчета праскови. Подгъват се оставените 2 см от краищата и след това се навива на руло. Слага се в тава и се пече при 200 С, като периодично се намазва с маргарина. Сервира се с топка сладолед.
Рецептата е добавена от MUNA на 8 Юни 2010 г.
Източник: кулинарен журнал
Източник: кулинарен журнал
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 Aliana | Много ми допадна тази рецепта, ще трябва да я пробвам! И аз ще изчакам прасковите, е, то и сега има, но са все внос и без вкус. Ще докладвам как се е получил :-) | 18 Юни 2010 |
# 2 MUNA [Автор на рецептата] | а защо не трябва да се отваря фурната в това тесто няма набухвател Аз не съм го правила, все още нямам узрели праскови, Но тестото е обикновенно масленно. Незнам | 13 Юни 2010 |
# 1 akva7 | КАК ТАКА периодично се намазва с маргарин, след като не трябва да се отваря вратата на печката докато се пече щрудела? | 13 Юни 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.