Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Прасковки с крем
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 13 изпробвана
Любима на 233 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от daniski
Снимка 26252423 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. (400 г) захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) амонячна сода
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. (3 г) сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. (150 г) захар
  • Добави в списъка за пазаруване120 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 г орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) прясно мляко
Начин на приготвяне
От брашното, яйцата, захарта, растителното масло и киселото мляко, в което са разтворени двете соди, се омесва меко тесто, което отлежава 1-2 часа. Правят се топки, които се поставят в намазнена тава и се пекат в умерена фурна. След като изстинат се издълбават и се пълнят с крема, който се получава при смесване на захарта, маслото, смлените орехи, прясното мляко и трохите от издълбаните праскови, след което се слепват по двойки. Слепените топки се потапят от едната страна в съд с оцветена в червено вода, а от другата - в съд с жълто оцветена вода, след това се овалват в захар.

Вместо да се приготвя крем, може да се слепят две по две със смес от шипков или друг мармалад по избор и счукани орехи.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 37
EMG
гост в кухнята
Каква сладкарска боя ползвате?23 Апр 2016
снимки от
handmim
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 26 12 Фев 2015
снимки от
handmim
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 25 17 Яну 2015
# 36
handmim
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Чудни прасковки. Слепих ги и по двата начина, с крема и с мармалад от шипки. Станаха чудесни. Всички в къщи бяха очаровани. Прилагам снимки.
[Изпробвана]
17 Яну 2015
# 35
daniski
майстор с шприц
Днес ги правих за втори път и благодарение на съвета на Марина, се получиха такива, каквито трябва да бъдат! Мекички, попиващи боята :) Смятам че нейният пост трябва д абъде поставен от администраторите под рецептата, тъй като масленото тесто изисква специална техника на охлаждане и е повратен момент от рецептата! Благодаря отново, Марина! 23 Дек 2013
снимки от
daniski
майстор с шприц
Снимка 24 23 Дек 2013
# 34
dbunalov
майстор с шприц
ей това е оригинална на тези сладки!18 Юли 2013
снимки от
RODI
любител с ренде
Снимка 23 9 Юли 2013
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 20Снимка 21Снимка 22 20 Мар 2013
снимки от
pami999
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 19 15 Мар 2013
# 33
pami999
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Много добре се получиха, но ми се видя малко амонячната сода и сложих 21гр(1 шишенце)!
[Изпробвана]
15 Мар 2013
# 32
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пригитвих прасковките със смесен пълнеж мармалад и около 25гр. масло. Направих половин доза. Станаха много вкусни, но не много храсиви, защото не се боядисаха добре. Явно боята ми не е хубава(течна), на опакавката няма инструкция за употреба, а аз я разредих с малко бода и може би тук ми беше грешката :(
[Изпробвана]
6 Мар 2013
# 31
neli_asneli
готвач с точилка
каква сладкарска боя ползвате27 Яну 2013
# 30
miroslava123
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Прасковките ми се получиха много добре -много мекички и пухкави. Аз също ги слепих с мармалд, но следващият път ще направя крема :) Благодаря за сполучливата рецепта!
[Изпробвана]
27 Яну 2013
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12Снимка 13Снимка 14Снимка 15Снимка 16Снимка 17Снимка 18 28 Апр 2012
# 29
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Извинете :) че НЕ ми остана време :) шипков мармалаД.28 Апр 2012
# 28
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Забравих да добавя, че ми остана време да направя крем, а слепих с шипков мармала и парче орех.28 Апр 2012
# 27
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Така, нека и аз да се отчета. Ползвах тази рецепта, но намалих захарта на половина, добавих още едно яйце, 50/50 св. мас и олио и брашно 0, 900 кг. Измесих тестото в машината за хляб за 15 минути с горепосоченото количество брашно. Когато курабиеното тесто се меси на ръка, много трудно се му се уцелва твърдостта, защото е маслено и при ръчно месене, на човек му се струва, че трябва да добави още брашно. Друг трик е при месене е за сложите 2/3 брашно, измесвате, слагате в хладилник за 30 мин. после добавяте останалата 1/3 брашно. Така тестото ще е студено и няма да поема толкова брашно. Добавих настъргани корички лайм и есенция праскова. Моите курабии станаха много меки :) . Попиваха боядисаната вода като сюнгер, дотолкова че само леко потапях за 1-2 сек. и вадих.
[Изпробвана]
28 Апр 2012
# 26
daniski
майстор с шприц
сигурно е така. Определено това не бяха прасковите, които аз помня. :( нито се спукаха, нито отмекнаха... нито ухаеха. И моите момчета не ги харесаха. Иначе на вид ги докарах, но какво от това. Ще търся друга рецепта.27 Апр 2012
# 25
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станали са ти твърдички,защото повечко е брашното и захарта и още трябва и 1 яйце. Това уви не може да се компенсира в потапянето им във оцветената вода.Реших да зарадвам утре племеницата ми с прасковки, да не се ровя в тефтера- търсене и ето - прасковки с крем. Чета аз и нещо не ми се вързва рецептата с тази която аз горе долу помня,вярно че се слагат равни количества свинска мас и олио, амонячна сода, която се гаси в кисело мляко. Помня, че се пукаха отгоре и миришеха на лимон от стъргани лимонови кори. Чета коментарите и хайде пак , търся аз тефтера и отново в търсене - и какво откривам - рецептата в тефтера е като рецептата за " Обикновени курабии с лимон " , но само с половината от захарта и с 7 ч.ч брашно.Тази вечер ще ги пробвам и утре ще пиша.27 Апр 2012
снимки от
daniski
майстор с шприц
Снимка 9праскови, пълнени с крем
Снимка 10слепени с марамалад
Снимка 11
21 Апр 2012
# 24
daniski
майстор с шприц
здравейте, момичета! Ето ги и моите праскови - горе на снимките. Искам да ви питам - вашите меки ли са, защото моите са корави. Надявам се да омекнат сега след боядисването- аз ги пекох и слепвах снощи до 12ч... :( Иначе пък кремът е върха - аз досега съм виждала и яла само с марамалад. Направих и от 2та вида, да видим. А и направих грешка от самото начало- вместо олио сложих масло в тестото. Абе!... А и защо все си мисля че майка някога първо боядисваше половинките в боите, а после ги слепваше?21 Апр 2012
# 23
tillia
магьосник в кухнята
Деси, поздравления! Много са красиви!17 Апр 2012
# 22
steffanell
магьосник в кухнята
Деси много красиви прасковки си направила, иска много търпение за тях.17 Апр 2012
снимки от
desislava_pm
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7Снимка 8 16 Апр 2012
# 21
desislava_pm
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудни са! Направих половин доза! Красиви и вкусни!
[Изпробвана]
16 Апр 2012
# 20
daniski
майстор с шприц
Много благодаря, Аква7! Днес поръчах амонячната сода в eBay и като пристигне ги почвам.16 Апр 2012
# 19
akva7
виртуоз с тиган
Дана, слагаш в пр. мляко захарта да се разтвори. Разбиваш с миксер маслото и към него прибавяш по малко от млякото докато всичкото се поеме. Получава се маслен крем и след това слагаш орехите и някакъв аромат. Може да сложиш и плод от сладко или сушени кисели плодове.15 Апр 2012
# 18
daniski
майстор с шприц
Намерих си амонячна сода. А крема просто го разбърквате от съставките, биете с миксер или го варите?15 Апр 2012
# 17
daniski
майстор с шприц
hevi, благодаря, не знаех че се казва така. Ще потърся!13 Апр 2012
# 16
xevi
шеф на кухнята
1 ч.л. амонячната сода може да се замени с 1 ч.л. бакпулвер или смес от сода и бакпулвер 1: 1. Резултата може и да не е същия както с амонячна, но това е с което можеш да я замениш. Колкото дали я има в САЩ - не е толкова необичаен продукт, със сигурност я има някъде, можеш да разгледаш магазини с европейски стоки или такива за сладкарски изделия или да си потърсиш online (baker's ammonia).13 Апр 2012
# 15
daniski
майстор с шприц
хора, много ли е важна амонячната сода? ще станат ли и без нея? просто не смятам, че тука в САЩ съществува такава... :(13 Апр 2012
# 14
rosito_lateva
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
това е най-вкусната рецепта за прасковки. уникални са! бях си изгубила рецептата, но сега благодарение на теб пак ги направих. Страхотни са
[Изпробвана]
11 Апр 2012
снимки от
Eli_M
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Торта с платки от същото тесто
Снимка 4Снимка 5
18 Яну 2012
# 13
i4eto3421
магьосник в кухнята
Страхотна рецепта! Много ги обичаме тези прасковки. Страхотна идея е това с блатовете.18 Яну 2012
# 12
Eli_M
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, че ме върнахте към детските години, когато ги правехме и хапвахме с удоволствие :) . Този път добавих и 2 с.л. какао към плънката, а листенцата направих от оцветен бадемов марципан. Понеже тестото е доста, реших да импровизирам и изпекох и няколко тънки платки като за за торта Добуш, а резултата беше страхотен и много вкусен. Качвам и снимки :)
[Изпробвана]
18 Яну 2012
# 11
desislava_pm
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта, отдавна им се каня, но съм си загубила моята. Благодаря! Записах я, ще я пробвам тези дни!13 Ное 2011
# 10
viara_rusanova_
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е много хубава. Много пъти съм ги правила.
[Изпробвана]
8 Май 2011
# 9
cveteto_8410
гост в кухнята
Много са вкусни и хубави. Браво за рецептата.12 Апр 2011
# 8
daniski
майстор с шприц
Това е спомен от детството... страхотни сладки!22 Апр 2010
# 7
remiva
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
В крема аз слагам и лъжица ликьор, ром или конячена есенция, но са страхотни. Страх ме е да ги направя, защото после няма да се оттърва от молбите на домочадието за още.
[Изпробвана]
9 Апр 2010
снимки от
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 3 Фев 2010
# 6
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Браво, тази рецепта я имам в тефтера си от 15г. поне и мога да ви кажа, че това си заслужава да го направите и да опитате, а още повече по хубав повод как грейва трапезата от тях. Спазете рецептата и те просто сами стават. Препоръчвам ви да направите крема от рецептата, той е тънкоста на завършения вкус.
[Изпробвана]
3 Фев 2010
# 5
rusanka
(нерегистриран)
Страхотни сладки моя приятелка ми даде рецептата и супер са.
[Изпробвана]
14 Юни 2007
# 4
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ефектни и вкусни сладки. Любимите на децата ми! Включват се и те при приготвянето им.
[Изпробвана]
28 Апр 2007
# 3
luv4eto_f
гост в кухнята
Оооооооооооооооо много убичам прасковки това са любимите ми, много обичам тези сладки просто са страхотни.17 Фев 2007
# 2
vav_bg
гост в кухнята
Откога търся тази рецепта. Това са любимите ми сладки.17 Фев 2006
# 1
Praskovi
(нерегистриран)
Страхотни са! Обожавам ги!12 Сеп 2003
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.