Предястие от патладжан | Необходими продукти- патладжани
- твърди домати
- кашкавал
- сух риган
- олио
|
| Начин на приготвянеПатладжаните се измиват, почистват и нарязват на шайби дебели около 1 см, осоляват се и се и оставят да си пуснат горчивата вода за 30 минути. После се изпържват в тиган с малко мазнина (или изпичат на скара или грил тиган), отцеждат се на кухненска ролка.
Шайбите се нареждат в леко намаслена тава, върху всяка се слага кръгче домат със същата дебелина, и най-отгоре се слага парче кашкавал. Поръсва се със сушен риган и се запича във загрята фурна само на горен реотан, докато леко се зачервят. | Рецептата е добавена от magi71 на 24 Август 2011 г. Източник: Идеята за тази рецепта ми дойде след като разглеждах тук - http://colourmagicp.blogspot.com/2010/10/ | Още рецепти за: | Свързани статии: | Подобни рецепти | КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! | # 6
magi71
 | Ани, този метод не бях го чувала, обаче ще го пробвам, благодаря ти :) | 2 Май 2012 | # 5
annapeeva
 | Направо ме спаси! Нямах идея за топло предиастие, след вечния таратор и шопска салата. В Палма де Маиорка е вече топло, а и баницата сам я правила! Снимките са чудесни и много представителни! Благодаря! Ако ги топите във вода сложете 1с.л. сол и после добре претиснете м/у кърпа след като изтакат 30-те минути. Така наистина няма да пият олио. До утре! | 29 Апр 2012 | # 4
reni55
| У нас също са на почит тези мини патладжанени пици, само че аз гриловам и шайбите домат за малко. Особено вкусно е със синьо сирене, ммм! [Изпробвана] | 28 Окт 2011 | # 3
magi71
| Благодаря ви, както не бяхме фенове на патладжана в къщи, така го заобичахме :) | 25 Авг 2011 | # 2
steffanell
| Много вкусно изглежда и здравословно! Минава в любими! | 24 Авг 2011 | # 1
tillia
| Маги, страхотно предложение! Толкова са апетитни! | 24 Авг 2011 |
|
| |
