Предястие от патладжан
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 6 Любима на 166 готвача |
Снимката е добавена от MarSi
Необходими продукти
- • патладжани
- • твърди домати
- • кашкавал
- • сух риган
- • олио
Начин на приготвяне
Патладжаните се измиват, почистват и нарязват на шайби дебели около 1 см, осоляват се и се и оставят да си пуснат горчивата вода за 30 минути. После се изпържват в тиган с малко мазнина (или изпичат на скара или грил тиган), отцеждат се на кухненска ролка.
Шайбите се нареждат в леко намаслена тава, върху всяка се слага кръгче домат със същата дебелина, и най-отгоре се слага парче кашкавал. Поръсва се със сушен риган и се запича във загрята фурна само на горен реотан, докато леко се зачервят.
Шайбите се нареждат в леко намаслена тава, върху всяка се слага кръгче домат със същата дебелина, и най-отгоре се слага парче кашкавал. Поръсва се със сушен риган и се запича във загрята фурна само на горен реотан, докато леко се зачервят.
Рецептата е добавена от magi71 на 24 Август 2011 г.
Източник: Идеята за тази рецепта ми дойде след като разглеждах тук - http://colourmagicp.blogspot.com/2010/10/
Източник: Идеята за тази рецепта ми дойде след като разглеждах тук - http://colourmagicp.blogspot.com/2010/10/
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Август '11 [Предястия и салати] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2011 ⋅ Други предястия ⋅ Скара и барбекю ⋅ Ястия с патладжани ⋅ Безмесни ястия с патладжани ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от MarSi [Изпробвал рецептата] |
21 Сеп 2016 | |
# 13 MarSi [Изпробвал рецептата] | Чудесно предложение за приготвяне на патладжан! [Изпробвана] | 21 Сеп 2016 |
# 12 missjulls [Изпробвал рецептата] | Много хубаво предястие се получи. Патладжана го сложих във фурната да се запече с малко зехтин и след това сложих доматите и синьо сирене. Много вкусно! [Изпробвана] | 14 Окт 2014 |
снимки от missjulls [Изпробвал рецептата] |
14 Окт 2014 | |
снимки от worita [Изпробвал рецептата] |
5 Сеп 2014 | |
# 11 worita [Изпробвал рецептата] | Благодаря за идеята! Аз не ги изпържих, просто ги сложих веднага във фурната. И направих малко заливка от 2 яйца, кисело мляко и кашкавал! Много ми харесва, че е без никакво месо [Изпробвана] | 26 Авг 2014 |
# 10 magi71 [Автор на рецептата] | Определено печеното е по-здравословно, също така и вкусно! Благодаря gkostova04 | 10 Авг 2014 |
снимки от gkostova04 [Изпробвал рецептата] |
25 Юли 2014 | |
# 9 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Малко промених рецептата, но резултата беше отличен! Поръсих нарязания патладжан със сол и го намазах с малко зехтин. Изпекох го на грил и го наредих в тава с незалепващо покритие без допълнителна мазнина. Поръсих със сух чесън и риган, сложих домата и кашкавала и поръсих със сушен магданоз. Облизахме си пръстите! [Изпробвана] | 25 Юли 2014 |
# 8 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Аз също ги приготвям с чесън и с магданоз (сух или пресен) сместо риган. | 25 Сеп 2013 |
# 7 veni_kaseva [Изпробвал рецептата] | Много добри станаха! Като идея - може да се сложи малко чесънче между патладжана и домата. Става като разядка [Изпробвана] | 18 Окт 2012 |
# 6 magi71 [Автор на рецептата] | Ани, този метод не бях го чувала, обаче ще го пробвам, благодаря ти | 2 Май 2012 |
# 5 annapeeva | Направо ме спаси! Нямах идея за топло предиастие, след вечния таратор и шопска салата. В Палма де Маиорка е вече топло, а и баницата сам я правила! Снимките са чудесни и много представителни! Благодаря! Ако ги топите във вода сложете 1с.л. сол и после добре претиснете м/у кърпа след като изтакат 30-те минути. Така наистина няма да пият олио. До утре! | 29 Апр 2012 |
снимки от reni55 [Изпробвал рецептата] |
28 Окт 2011 | |
# 4 reni55 [Изпробвал рецептата] | У нас също са на почит тези мини патладжанени пици, само че аз гриловам и шайбите домат за малко. Особено вкусно е със синьо сирене, ммм! [Изпробвана] | 28 Окт 2011 |
# 3 magi71 [Автор на рецептата] | Благодаря ви, както не бяхме фенове на патладжана в къщи, така го заобичахме | 25 Авг 2011 |
снимки от magi71 [Автор на рецептата] |
24 Авг 2011 | |
# 2 steffanell | Много вкусно изглежда и здравословно! Минава в любими! | 24 Авг 2011 |
# 1 tillia | Маги, страхотно предложение! Толкова са апетитни! | 24 Авг 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.