Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Предястие от печени зеленчуци
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване250 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зелена чушка
  • Добави в списъка за пазаруванериган, чесън, магданоз
  • За сос *Винегрет*:
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
Начин на приготвяне
Патладжаните и тиквичките се нарязват на средно дебели кръгчета, морковите - на тънки ленти, гъбите - на резени, почистените чушки на квадрати. Патладжанът се посолява и се отцежда от горчивия сок. Тиквичките, морковите и чушките се посоляват, за да омекнат, а след това се отцеждат от водата. Всички зеленчуци се пекат на сач или чугунен тиган от двете страни. Редят се в голяма купа размесено, като всеки пласт се наръсва с риган, счукан чесън и нарязан на ситно магданоз и се полива със соса. Предястието се оставя да преседи 30 минути в хладилник. Сервира се с препечени филийки.
Рецептата е добавена от vanja на 15 Март 2012 г.
Източник: Кулинарен журнал
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от gigiот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот latino10от latino10от latino10от latino10от latino10от Ra-Diот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.