Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Преплетени питки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 96 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 4140 ... 171615 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване350 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване42 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванесусам за поръсване
Начин на приготвяне
Маята се разваря в топлото мляко. Прибавят се солта, захарта, олиото, едното яйце и белтъка от другото, брашното. Замесва се меко тесто, което се оставя да втаса. Тестото се разделя на малки питки, големи колкото топка за тенис. От всяка една от малките питки се прави на шнурче с дължина около 25 см и се разделя на две. Кръстосват се двете шнурчета, след това се подгъват четирите краища към средата и се обръщат в тава, намазана с масло. Оставя се да втаса, намазва се с жълтък, поръсва се със сусам и се пече в загрята фурна на 250 С, докато добие златист цвят. Намалява се постепенно печката до 180 С, докато се изпече.
Рецептата е добавена от stefanka на 27 Май 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
stefanka
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 40Снимка 41 6 Дек 2015
снимки от
stefanka
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 37Снимка 38Снимка 39 18 Юли 2014
снимки от
stefanka
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 35Снимка 36 25 Дек 2012
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
Снимка 33Снимка 34 17 Ное 2012
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 26Снимка 27Снимка 28Снимка 29Снимка 30Снимка 31Снимка 32 15 Авг 2012
# 11
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно се получи!
[Изпробвана]
15 Авг 2012
снимки от
stefanka
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 22Снимка 23Снимка 24Снимка 25 27 Фев 2011
снимки от
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 21 29 Дек 2010
снимки от
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 20 28 Ное 2010
снимки от
stefanka
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 17Снимка 18Снимка 19 28 Ное 2010
# 10
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Превъзходна рецепта!
[Изпробвана]
16 Ное 2010
# 9
stefanka
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Много се извинявам, че не съм описала направата на второта питка. Тестото се разделя на три топки и всяка се разточва на кора с дебелина 1см. След това се намазват с олио и се полагат една върху друга и отново се разточва да дебелина 1см. Режат се на равнобедрени триъгълничета, като единия ъгъл от късата страна започваме да навиваме към дългата страна така че да се получи като фунийка. Нареждаме в края на тавата. От това тесто се оставя малко и отново го разточваме на 1/2см навиваме на руло което режем като пънчена. Нареждаме ги след фунийките и издърпваме най-горния край. В средата също слагаме навито на рулце тесто. Средата е поръсена със галета, след това цветчето с червен пипер, после с шарена сол и накрая пак с галета.28 Сеп 2010
# 8
ves_janeva
виртуоз с тиган
Благодаря ти много за своевременното и пълно описание. Беше много изчерпателна. Ще се възползвам в близките дни. Предполагам само, че за тази тава ще трябва по голямо количество брашно.28 Сеп 2010
# 7
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ще опиша моя начин (дано се разбере). Разделих тестото на 5 части. Едната част разточих на дълго (стана като елипса). Намазах с малко олио и прегънах на две (по дължина). После увих на руло и изправено го поставих в центъра на тавата. Взех друга питка и я разточих на кръг. Намазах с олио и разрязах на 4 (като парчета за торта). Получиха се 4 равнобедрени триъгълника. Прегънах всеки триъгълник на две (по линията на неговата височина) и получих правоъгълен триъгълник. Започнах да увивам от страната на късия катет (а другият ми се явяваше като водеща линия). Получените ролчици нареждах по края (като лъчи). Така направих и с другите части от тестото. Описанието стана много математическо :-), но дано е ясно. Изобщо не ми хрумна да снимам подробно, а ако го бях направила щеше да е по-разбираемо. Може би следващият път.
[Изпробвана]
28 Сеп 2010
# 6
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Я виж ти, не съм поставила оценка, пък съм пуснала коментар.. веднага поправям стореното :) Невероятни са и като вид, и като вкус! Поздравления
[Изпробвана]
28 Сеп 2010
# 5
ves_janeva
виртуоз с тиган
Поздравления! Питката е невероятна, но дайте някакво описание.28 Сеп 2010
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15Снимка 16 27 Сеп 2010
# 4
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Оформлението не е по описания начин, но питата стана много вкусна.27 Сеп 2010
снимки от
stefanka
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 11Снимка 12Снимка 13Снимка 14 20 Сеп 2010
# 3
tanka1978
виртуоз с тиган
не мога да разбера защо няма все още коментари и оценка на тази невероятна питка10 Юни 2010
# 2
tanka1978
виртуоз с тиган
за мен тази пита е по-хубава и се намича с удоволствие отколкото т погачата на ЕВа. По-лека е и готина1 Юни 2010
# 1
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
много са хубави28 Май 2010
снимки от
stefanka
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10 27 Май 2010
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Slavinaот Slavinaот Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.