Около 1/2 кг пресен лук, изчистен, измит и нарязан на едро, се пържи с 5-6 лъжици мазнина. Когато омекне лукът, прибавят се сол, 3-4 червени домата, нарязани на филийки, и 2-3 лъжици магданоз. Сместа се разбърква, изсипва се в намазана с масло тавичка и се слага да се пече в умерено силна фурна. След около 15 минути ястието се изважда от фурната и се залива с гладко разбита смес от 3 бр. яйца, 2 с.л. брашно и 1 и 1/2 чаша прясно мляко. Допича се в силна фурна и преди да се извади се поръсва с настърган кашкавал.