Картофите си измиват, почистват се от люспите и се слагат в тенджера със сгорещеното олио. Покриват се с капак и се задушават, като тенджерата периодично се разклаща. Прибавят се соевият сос и зеленчуковият бульон. Картофите се задушават до омекване. Изваждат се и в същата мазнина се задушава едро нарязаният зелен лук. След като омекне, се изсипва върху картофите. Ястието се поднася топло, поръсено със ситно нарязан копър.