Картофите се накисват в студена вода и се остъргват люспите. В йенска тенджера се сипва олиото и се поставят изчистените и измити картофи. Ако картофите са дребни ги слагаме цели, а по-едрите режем на половинки или третинки. Посоляваме, разбъркваме и поставяме във микровълновата фурна за 4-5 минути на пълна мощност. След това разбъркваме леко и отново във фурната за 15 минути на средна мощност, като може да се разбъркат един път след 6-7 минути. След изваждането се наръсват с ситно нарязания копър и се разбъркват.
Сос: Смесвам майонезата и киселото мляко и добре ги разбивам за да няма бучки. Добавям нарязания на много ситно чесън. С този сос може да се полеят картофите или да се постави в купичка и да се топят в него.